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新潟駅のそばのお店は行ったことありましたが、こちらは初訪問。ふんわりと香る生姜と、醤油のまろやかな旨味が前に出たスープ。たっぷりの表面油膜で熱々をキープ。美味しいスープです。多加水の縮れ麺は、柔らか目の茹で加減。啜ると生姜の香りがたちます。モチモチとしてスープとの相性もバッチリ。チャーシューは、薄切りのバラが三枚ほど。濃いめの醤油による味付けで、こちらも美味しい。少し甘めのコリコリメンマとほうれん草、海苔、ナルトなど、トッピングも充実。満足度の高い一杯です。丁寧な対応のお店で、「ラーメン大、チャーシュー50、ほうれん」といった呪文が、軽やかに流れ続けます。
hirokin
なおタコ
指定暴食団
ゆう。
RAMEN-ACT2
たかよし
ふんわりと香る生姜と、醤油のまろやかな旨味が前に出たスープ。たっぷりの表面油膜で熱々をキープ。美味しいスープです。
多加水の縮れ麺は、柔らか目の茹で加減。啜ると生姜の香りがたちます。モチモチとしてスープとの相性もバッチリ。
チャーシューは、薄切りのバラが三枚ほど。濃いめの醤油による味付けで、こちらも美味しい。
少し甘めのコリコリメンマとほうれん草、海苔、ナルトなど、トッピングも充実。
満足度の高い一杯です。
丁寧な対応のお店で、「ラーメン大、チャーシュー50、ほうれん」といった呪文が、軽やかに流れ続けます。