Item: ニューラーメンショップ宝田
Rating: 83
Author: 麺好き@匠

83点

前から凄く気になっていた店。
近くに用事が出来たついでに訪問。
11:30頃の到着。
待ちなしで入れました。
10分程で着丼。
物凄く乳白色なフォルム。
これは脂の色みたいですね。
スープを一口。
適度に乳化されており、醤油もキリッと立つ、バランスの良いラーメンです。
優しいラーショ系という表現がしっくりくるかと思います。
麺は固めで頼んで普通くらいな仕上がり。
伸びやすい麺なので、固めが丁度いいかなって感じでした。