青竹手打ちラーメン 日向屋で大台突入の佐野ラーメンを満喫後、車を走らせ栃木市へ。
JTB発行の「町並み細見東日本」に掲載されている江戸時代から舟運で活況を呈した蔵の街を貫く例幣使街道近辺を3時間，約15000歩のウォーキングに勤しみます。
あそ雛まつりの雰囲気をタップリと楽しみ帰路へ着く前に、連れの提言もあり昼に続いて夜ラーすることに。

市内に位置するあっちゃんのお店へ行くことも頭に浮かんだのですが、初訪のお店を優先するため、再び佐野へ逆戻り。
1軒目と同じく食べログの「ラーメンEAST百名店」に複数回選ばれたコチラへ、念願の初訪問を果たします。
コレで、栃木の2020年版受賞店を全制覇✌️

17時チョイ前に到着すると、外待ちが2名。
思ったよりも並びは少なく、ひと安心😊
10分くらいで奥のテーブルに案内され、ラーメンと創作の塩ラーメンを注文して連れとシェアします。

10分チョイで先にラーメンが配膳され、程なくして創作の塩が着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、うっすら濁りがかった清湯系。
鶏ガラを主体に豚骨と牛肉の三重奏を実現し、コク深くアッサリとした味わいを実現しているとのことです。
さらにチャーシューのペーストを溶かし込み、肉の旨味をプラス。
ノリの上に乗った鰹節ベースの魚粉をよーく混ぜると重厚さが加わり、1度食べると病みつきになるというのもよくわかりますヨ(^^)/~~~

麺は中太の縮れで、量は180g。
ご多分に漏れず青竹手打ちを採用し、1軒目とは対照的に不揃いな部分はなく美しいビジュアルですね。
一昼夜熟成させただけあって、ズッシリとしたコシの強さが特長。
粘り気のあるピロピロの食感で、スープとの絡みも申し分なくウマ〜イ！

具は先述したノリの魚粉の他、白ゴマ，揚げネギ，ナルト，メンマにチャーシュー。
さらにノリの上に、鰹節ベースの魚粉が乗せられています。
コレが、さらなる爽やかさを主張。
豚バラのチャーは自家製で、厚さもソコソコで食べ応えもまずまず♪
固形物は余裕で完食しましたが、連食のためスープは半分くらい飲み干すにとどめました。

なおシェアしたラーメンは、鶏ガラと数種類の節に和牛の脂や丸鶏をブレンド。
好みは千差万別でしょうが、個人的にはいま一つ深みが感じられないのが残念でした😓

一昨年の台風19号の影響で床上浸水に見舞われ厨房器具が使えなくなったとあるレポで知りましたが、無事復興出来て高い人気をキープされているのは嬉しい限り。
最寄駅も目の前だし、車なしでも気軽に訪問することが可能です。
新しい佐野ラーメンを追求されているそうなので、興味のある方はぜひ試してみて下さいナ(^_-)-☆

ごちそうさまデシタ！