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コメント
どもです。
バリバリの資本系でつつが無くまとめてますよね😍
それでも通し営業ですから利用しやすいですね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年3月7日 16:16登録、初レポ乙でしたね🙇
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年3月7日 16:19新店の初レビューをありがとうございます。
強いて取り上げるほどの特徴は無いけれど、無難な一杯なようですね。
ただ、オフィス街からは遠いのがどうでしょうかね。
おやす | 2021年3月7日 18:00こんにちは。
作並街道沿い？と思ったら仙台の中心部なのですね。
新店ながら完成度が高いと思ったらはやし田系列でしたか。
glucose | 2021年3月7日 18:20登録&初レポお疲れ様です😊
はやし田は仙台まで進出ですか🤔
どうもこの系列とは相性が良くなくて😅
NORTH | 2021年3月7日 18:22こんばんは！
女性スタッフが塩と勧めていたら状況変わってましたかね⁉️😁 つけ麺レポお待ちしてますね♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年3月7日 18:56仙台の新店舗ですね！
つけ麺のレポもお待ち致しております。
good bye | 2021年3月7日 19:37こんばんはぁ～♪
新店初レポ 乙です！
折立の方なんですね。はやし田系のFCかな？
あるいはメニューを販売しているんでしょうね。
結構好きです(*^-^*)
mocopapa | 2021年3月7日 20:01こんにちは。
新店突出来ですね。
ぜくうって、金沢にもお店があったような。
こちらとは関係ないかも知れません。
ももも | 2021年3月7日 21:21kamepi-さん，どうもです。
はやし田さん系ですか。
美味しいの作りますよね。
これから宮城をちょっと攻めようと思ってるので，kameさんレポは参考にします。
RAMENOID | 2021年3月7日 23:22おはようございます^^
登録＆初レポお疲れさまでした。
はやし田系列はもう全国展開ですね。
まあ、ラーメン自体は美味しいし綺麗だし、マニュアル通り作れば
舌の肥えた仙台の方にも受けるでしょう。
としくん | 2021年3月8日 10:25さすがにお早い！
はやし田系が増えるのは嬉しいですね。
この一帯がまた活性化しそうです。
カナキン | 2021年3月8日 10:42なかなかのレベルの一杯の様ですね。
つけ麺での再訪レポお待ちしております
YMK | 2021年3月8日 10:55こんにちは。
登録＆初レポご苦労様です。
資本系でも美味しきゃ無問題です♪
てる氏 投薬中 | 2021年3月8日 16:29おはようございます。
登録・初レポ乙です。
はやし田系の勢いを感じます。
使い勝手が良いのが鎖系ですね。
おゆ | 2021年3月9日 06:17続いてどうも～！
こんなところにも「はやし田さん系」が出店しているんですね～！
去年、多摩センター店出店の時に初めて頂き美味しかったので、また食べたいけど近くにはないんですよねｗ
バスの運転手 | 2021年3月9日 23:07
2/22オープンの新店を訪問。店は作並街道沿いでめんや薫寿があった場所。店内はカウンター9席とテーブル18席。店内は8割くらいの入りで結構流行っている。店員は中年男性と助手の女の子2名、接客の女の子1名と4名体制。
メニューは醤油、塩、つけ麺、まぜそばの4種類。塩はボルーチーに茸香る、つけ麺は濃厚昆布水掛け、まぜそばはトリュフ香るとの説明が書いてある。つけ麺とまぜそばは昨年12月オープンのすみ田と同じなので、こちらもはやし田と同系列の資本系店と思われる。
接客の女の子にどれがお勧めか聞くと、醤油というので醤油の食券を購入。
席に着くと5分も待たづに丼が登場する。
スープは鶏清湯醤油。鶏油も浮かぶ。醤油は少しビターな感じでどっしり。鶏の旨みは十分で不足感は無い。薀蓄によると国産の鶏ガラと大山鶏の丸鶏を使っているとのこと。
麺は全粒粉入り細麺ストレート。硬めの茹で加減で初めミシリとしているが中盤以降ゴワリとした食感。もう少し茹でてもらった方が好みに嵌りそうだ。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、玉ねぎ。チャーシューは低温調理の豚ロースと鶏胸肉。豚はアベレージ、鶏はシットリと旨い。メンマは材木状で上品で甘めな味付け。
ゆっくりと完食。ご馳走様でした。
通し営業で使い勝手は良さそうなので暖かくなったらつけ麺を食べてみたい。