レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
前から気になっていた二天、初訪です。買い物を済ませ二時頃に伺いましたが、席も半分ほどの埋まりで時間がずれたのは正解でした。食べ終わる頃には満席になりましたが。食券機で玉豚天つけを買いカウンターへ。縦に細長い店内は麺茹では見えません。７分ほどでつけ汁からきました。店内に入った時から香っていた節の効いたいい香りのつけ汁で、醤油濃いめと言うよりは武蔵らしい出汁にこだわりを感じる仕上がり。麺は中太のストレート麺で弾力を楽しむと言うよりはもちっとした小麦の味を感じる優しい麺。浸けて食べるとお互いの良さを引き立て旨さを倍に感じるように仕上がっていた。玉天、豚天の食感もよく、汁に浸すと程良く油が出てコクをプラスするので満足感はかなりある。武蔵本店よりもこちらのほうがかなり好き。武蔵本店は何年も前に行列になる前に食べたが、再訪はしていない。スープ割りも濃さを調節してくれるので飲むには薄め好きとしてはありがたい。
boocha
オクムラゲンゾウ
さぴお
蒼風
ひらさき
前から気になっていた二天、初訪です。
買い物を済ませ二時頃に伺いましたが、席も半分ほどの埋まりで時間がずれたのは正解でした。
食べ終わる頃には満席になりましたが。
食券機で玉豚天つけを買いカウンターへ。
縦に細長い店内は麺茹では見えません。
７分ほどでつけ汁からきました。
店内に入った時から香っていた節の効いたいい香りのつけ汁で、醤油濃いめと言うよりは武蔵らしい出汁にこだわりを感じる仕上がり。
麺は中太のストレート麺で弾力を楽しむと言うよりはもちっとした小麦の味を感じる優しい麺。
浸けて食べるとお互いの良さを引き立て旨さを倍に感じるように仕上がっていた。
玉天、豚天の食感もよく、汁に浸すと程良く油が出てコクをプラスするので満足感はかなりある。
武蔵本店よりもこちらのほうがかなり好き。
武蔵本店は何年も前に行列になる前に食べたが、再訪はしていない。
スープ割りも濃さを調節してくれるので飲むには薄め好きとしてはありがたい。