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「ネギつけ麺(塩)¥950+ネギあえ¥150」@ラーメンショップ幸手 金田亭の写真2021.03.06 11:15入店。タイミングよくすんなり着席、後ほぼ満席。

具材は全て麺側のビジュアルの一杯。

いわゆるネギダブル。もちろんキマるタイプでまずは単体で。そのうち麺と一緒に。つけ汁はと言うとネギ&麺を頬張った後に蓮華で啜る。ネギまぜそばに追いスープと言った様相。その追いスープ、適度な旨み成分とキレのある塩味、背脂多めコールしてコッテリさを増強した方が個人的には良さそうだ。プリップリな中麺をダイレクトに味わえるのが汁なしの醍醐味。時折挟むワカメや穂先メンマのアクセント。もちろんロースチャーの品質の良さは言うに及ばず。色々楽しめる一杯ではないだろうか。

大人の遠足、回を重ねるたびにお互い気持ちが軽くなってるように思える。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

2回目くらいまでは、ほんに重かった。

Dr.KOTO | 2021年3月9日 08:11

その節はどうもです!

あっ、この後に見た人が一緒だと思うから、この後ね?(笑)
てか、仕込みが無かったら自分も行きたかったんですけどねーーーw

バスの運転手 | 2021年3月9日 21:35