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「濃厚煮干らーめん+イカ肝和え玉」@煮干らーめん 川むらの写真1周年おめでとうございます
リアル周年は伺えなかったのですが
この日は何時ものスープとは
ちょっと違う仕様のようです
中濃くらいのビターに仕上げた物に
伊吹いりこと焼き煮干しを少々入れ
じっくり仕上げた物になります
ビターだけど甘みのある味を目指したそうです
因みにこのスープ終了後、より濃厚なドロドロだったらしく
どうせならそれ食べたかったけどな〜😂

駐車場には1番早く来ていましたが
誰か来るまでは車内待機して結局10分前の2番手
3番手の方はフォロワーさんで初の御対面でした😆

さて、お祝いを伝えて濃厚と和え玉を購入します
和え玉に+100円でイカ肝玉に変更です
この日は2人体制だったので漢飯もあったのですが
ちょっとだけダイエットしてたので涙を飲んで我慢我慢😭

さて、今日も色々とありがとうございます🙇
何と味玉は黄色🟡バージョン!
因みに先頭の方の味玉は青く光ったバージョンでした!
良く見ると味玉にちょっと青が付いてる😆
リンクの貼り付けやり方わからないので出来なかったけど
青色の味玉気になる方はやまんばさんの周年レビューへgo

さて、麺は煮干しに合う細麺です!
パツというよりムニュっとした食感でスープに絡み
そしてスープに良く合う美味しい麺です

スープは何時もよりはややビター感がある感じですかね
とは言ってもエグミは無く、ギリ万人受けするような
非常にバランスが取れてる1杯です
そしてこれならニボラーな方も満足される事でしょう
周年に来れなかった方にもと言う事でチューニング変えてるので
より良い煮干しを今回使われて、とても美味しいです
これだけ美味しいので重ね重ね、よりドロドロ濃厚の
食べてみたかったなぁ〜

でもでもキングには別の方法でドロドロチックに😆
このメンマが沢山入ってる器には何と大量の背脂🙈
メンマ有難いなとは思ったけど中身はまさかの背脂
キャホーーイ!背脂!
これを後半スープに流し込んだらニボシャンク!!
煮干し濃度とは違う意味での濃度感!
これは嫌いじゃない!いや、むしろ。。。好き😍
川村さんありがとうございます
ドラマチック?ドラスティック!ドロドロチック😆

鶏、豚、味玉、岩海苔、玉葱
ぶっちゃけどれも美味しいですよ!
岩海苔玉葱は煮干しには鉄板ではあるけれど
チャーシューも美味しいのは嬉しいですね
味玉はカラーというのもこれまたオモロー&ブラボー

さて、今日のもう一つのメイン的な和え玉
これでもかと言うほどタップリ🦑イカ肝ソースが😁
グリグリとマゼマゼし食べてみると
イカなので癖は凄い!!
でもかなり美味しいです
個性的でメッチャ溜まりません!

ぶっちゃけ過去NO1かもしれないと思う程の和え玉
少なくともインパクトは絶大です!
そしてなんという豪華さなんでしょうか!
豪華さにおいても他に類を見ないヤバさです!

このイカ肝和え玉メッチャハマる!はまっちょバナナ🍌

まあ、そんな訳で今回も美味しく楽しく大満足ぷふぁ
1周年本当におめでとうございます!

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 45件

コメント

こんばんは〜
ナイスな和え玉でしたね〜👍
ここ数年、和え玉と汁なしの境界線が無いように思え、
汁なしを高価に感じてしまう自分がいます😂

銀あんどプー | 2021年4月6日 21:33

こんばんは〜
黃味玉にメンマ背脂にイカ肝ソースの和え玉って
どんだけ楽しませてくれるんですか〜!?
羨ましすぎですよ‼
10年前の職場なら歩いていけたのにぃ〜w

らーめんじじぃ | 2021年4月6日 22:19

こんばんは。

キャホーーイ!でしたか😊
メンマでカムフラージュした背脂?
正に王様仕様でしたね。
因みにフォロワーさんとの初の御対面って
取り敢えず声かけてみるんすか?

としくん | 2021年4月6日 22:29

一周年なんですね。
ビターな煮干しも良いですが、
イカ肝ソースの和え玉が超気になります🤤

NORTH | 2021年4月6日 22:37

自分から声は殆ど🙈
今回は珍しく早くつき過ぎたツイートしたので
それを見たフォロワーさんが声掛けてくれました

キング | 2021年4月6日 22:39

こんばんは。
こちら気になっているお店です😋
背脂別皿の味変も面白いですね!

ヒデ | 2021年4月6日 22:56

おはようございます^^
最近は濃厚煮干しは歳なのであまりいただきませんが
この黄色い味玉が乗ると食べられそうです(笑)
背脂メンマは店主さんの茶目っ気が出てますね(*^-^*)
もう1周年なんですね。

mocopapa | 2021年4月7日 06:27

こんにちは。
背脂メンマでドロドロ味変とは店主さんナイスですね~
イカ肝大好きなんでこの和え玉で一杯やりたいです。

kamepi- | 2021年4月7日 06:57

おはようございます!

㊗️1周年㊗️👍イカ肝和え玉なんてあるんですね❤️そりゃハマっちょバナナでしょう♫絶対酒が進みそうですからね😉

おはようございます。
イカ肝の和え玉がとても美味しそうです!これ絶対いいおつまみになりますよ^^黄色の味玉や青色の味玉などの演出も面白いですね♪

poti | 2021年4月7日 08:40

こんにちは
あのメンマの下にはそんなに素敵なアイテムが隠されていたんですね。
ずーっと行ってませんが、店主さんもお元気そう。
コロナに負けないで粘り強く頑張って欲しいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年4月7日 10:56

私もどこかでキングさんと会うかもしれないですね。
いつも外観から店内、パシャパシャ写メしてますから(笑)
黄色の味玉、すごいインパクトありますなぁ💦💦

きゆう | 2021年4月7日 12:17

どもです!
ドロドロ加減をメンマの下に潜む背アブラで演出されましたか
オイリージャンクにドロ煮干しですね。

イカ肝はかーーーーなり癖がすごそう。
こういうのはたまりませんよね。

さぴお | 2021年4月7日 17:26

こんにちわ~

黄色の味玉がインパクトありますね~。
勝手にカレー味を想像しちゃってますが、違ってますか?w

たく☆ | 2021年4月7日 17:53

こんばんは!

もう独立してから、1年経つんだ??
イカ肝玉ってのも、なかなか個性的で美味そうやネ😋

おはよぉー
こちらも一周年何ですか~☺祝
8回訪問とは、お気に入り店舗ですね。
癖がありながら美味いとは気になります!

あひる会長 | 2021年4月8日 07:05

こんにちは。

どうやったらこんな色合いの味玉になるのでしょうか?。
中身がどんな感じか見てみたいです。

glucose | 2021年4月8日 16:13

1周年おめでとうございます㊗️

メンマに潜む背脂は有り難い心遣いでしたね。
イカ肝ソースを見ると酒を欲してしまいますよw

おゆ | 2021年4月8日 17:02

続いてどうも~!

コチラも、もう一周年なんですね。
いつも、キングさんのレポ見て早く行かないとと思っているんですが今だ行けてないんで、
今年こそ狙ってみたいです。

バスの運転手 | 2021年4月8日 23:34

キングさんこんにちは、
うちのレビューまで紹介頂きありがとうございます😊

やまんば | 2021年4月10日 00:30