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85点
貝そば　ビアンコ　880円[ラーメン/塩]
境逸品 鶏そば 山田屋（茨城県猿島郡）ミソトくん

「貝そば　ビアンコ　880円」@境逸品 鶏そば 山田屋の写真初訪問だが、つい目に入った限定メニューを食べた
貝そばビアンコ　とは　“ボンゴレラーメン白”？
オリーブオイルで黄色くなったラーメンは
バジルとニンニクが効いた洋風の旨いスープ
強めな貝の風味がよい塩梅
刻んだ紫玉ねぎによる味変とベビーリーフもいい感じ
麺は中細、ザクッとした感じが気持ちよい硬さ
そしてチャーシューもうまい
これはデフォを食べなくてはなるまい

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