そろそろ提供が終わりそうな❔
いや、なかなか訪問するタイミングが難しい頃に突入するかな❔

来てみました。

お土産は、開店前でも購入可能。
でも、食券はあとからです。
お土産、確実にGETしたい時は、先行で連絡しておくのが正解。
時間が遅いと売り切れてしまうので。

さて、店内へ。
座る。

プレミアムな日本酒を楽しむ。
特製は、先出しで。
お水も忘れないように（笑）

そろそろ提供タイム。

【全容】
かまたまで牡蠣ペーストがたっぷりな麺。
自家製の鉄板な太麺。
牡蠣ペーストを避けてつけ汁を潜らす。
つけ汁は追いニボでニボニボ。
ノーマルなつけそば感覚を初めに。
続けて、牡蠣ペーストを麺に生卵と共に和える。
満遍なく和える。
そのまま啜り上げてみる。
ぷふぁ～
このままでも美味しい😋
で、やはり本命であるニボニボつけ汁の中へと潜らす。
牡蠣ペーストを纏い、ニボニボを引き連れて襲いかかって来る麺。
美味い🎵
繰り返す度にニボニボに牡蠣ペーストが融合していく。
これぞ至福のひととき。
麺を食べ終えたところで、ひと口ごはんをいただく。
麺が消えた丼の中へ。
和える。
混ぜる。
馴染む。
メシ、美味し🎵
そして、ごはんが姿を消す前に、スープ割を少し注ぎ込み、さらなる至福のひとときを味わう。
ニボニボつけ汁にもスープ割を加える。
楽しんで完食。

やはり、今年のかまたまは当たりな気がする。

ご馳走様でした。