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訪問時、カウンターは私で満席。客層も、リーマン、カップル、主婦と様々で地元の人に愛されているお店のようです。麺は大勝軒仕様の自家製中太麺。モチモチした感触が特徴と言えます。つけだれは醤、甘、酢の中では醤油が抜きん出たタイプ。魚介は余り強くありません。大勝軒特有の甘、酢はここでは控えめです。出汁が比較的薄く、シャバシャバとしたつけだれでした。麺との絡みもそれほどには良くなく、麺を食べる毎につけだれを啜るといった具合です。メンマは普通のもの。チャーシューは柔らかくて美味しいです。ですがトッピングものは、明らかにコストパフォーマンスが悪く、なくても良かったと感じました。全体的にはインパクトも薄く平均点レベルの味だったので、近くにあれば訪問するかなといった程度でした。
あーパパ
ダウンフォースは大切
一日三食ラーメン
DMAX
グロ
Menzo
客層も、リーマン、カップル、主婦と様々で地元の人に愛されているお店のようです。
麺は大勝軒仕様の自家製中太麺。
モチモチした感触が特徴と言えます。
つけだれは醤、甘、酢の中では醤油が抜きん出たタイプ。
魚介は余り強くありません。
大勝軒特有の甘、酢はここでは控えめです。
出汁が比較的薄く、シャバシャバとしたつけだれでした。
麺との絡みもそれほどには良くなく、麺を食べる毎につけだれを啜るといった具合です。
メンマは普通のもの。
チャーシューは柔らかくて美味しいです。
ですがトッピングものは、明らかにコストパフォーマンスが悪く、なくても良かったと感じました。
全体的にはインパクトも薄く平均点レベルの味だったので、近くにあれば訪問するかなといった程度でした。