レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本年76杯目。福島市内で1番勢いと人気があるグループ、「うろた」が絶品だったので、創業店にも初訪にて、「アッサリ中華そば￥700」ぉ。極厚鶏油の着丼…50cc以上ありそうw水鶏系な厚みある鶏出汁っぽいが、いかんせん鶏油膜が厚過ぎて、ベーススープが覆われてます^^;乾物類の有無や、白醤油？塩？返しも検知できないね…。自家製細ストレート麺、全粒粉入りでツルやかな麺肌。やはり鶏油が纏わりつくが、良い製麺。大判のロースチャーシューと鶏胸、鶏団子、雲呑、食感◎のメンマ、分葱、長葱、海苔、鬼おろしな生姜。デフォで恐ろしい布陣ですね〜、過多な盛り込みなのに、生姜の牽引力で成立させてる、凄い構成力です☆彡鶏油ラーメン自体ゎ、嫌いな分類ですが、完全に「ラーメン」としての惹きが具現化されてますね！「店」の活気も見事！何より、働き人が皆楽しそうなのが素晴らしい♪良店ですね☆彡
パットの星☆彡
どんどん
立秋
平田
LIE LIE LIE
Eitoman
福島市内で1番勢いと人気があるグループ、「うろた」が絶品だったので、創業店にも初訪にて、「アッサリ中華そば￥700」ぉ。
極厚鶏油の着丼…50cc以上ありそうw
水鶏系な厚みある鶏出汁っぽいが、いかんせん鶏油膜が厚過ぎて、ベーススープが覆われてます^^;
乾物類の有無や、白醤油？塩？返しも検知できないね…。
自家製細ストレート麺、全粒粉入りでツルやかな麺肌。
やはり鶏油が纏わりつくが、良い製麺。
大判のロースチャーシューと鶏胸、鶏団子、雲呑、食感◎のメンマ、分葱、長葱、海苔、鬼おろしな生姜。
デフォで恐ろしい布陣ですね〜、過多な盛り込みなのに、生姜の牽引力で成立させてる、凄い構成力です☆彡
鶏油ラーメン自体ゎ、嫌いな分類ですが、完全に「ラーメン」としての惹きが具現化されてますね！
「店」の活気も見事！何より、働き人が皆楽しそうなのが素晴らしい♪
良店ですね☆彡