∠(^ε^) おぃっすです。
微妙な感じみたいですね。
固くて冷えてるチャーシューは一番苦手かも。
さらに脂っこいと最悪です！！（チーズみたいなやつ）

川越もたくさんラーメン屋がありますねぇ。

たっくん | 2009年1月30日 20:46

こんばんは！

３月にまた関東行くときは川越など埼玉県のラーメンの予習が必要みたいですね！

チャーシューは見た感じ厚みがあってうまそうなだけに冷えているのが残念です＞＜
全体的にも方向性が見えない感じでしたか・・・。。
見た目はけっこういいんですけどね＾＾；

ぎちゃま（기차마） | 2009年1月31日 01:11

おはようございます！

川越って近くて遠いんですよね，県北からだと。
強い麺に合わせるために敢えて薄味なのか？，単に弱いのか…　
ベースがしっかりしてなければ，魚粉ふりかけでごまかしてもバレますよね。
チャーシューも直前にひと手間加えれば，美味しくなるのにね～

☆★☆六連星★☆★ | 2009年1月31日 08:18

川越遠征ご苦労様です。
うーーん、微妙な採点になっちゃいましたかね~。
私も(登録しておきながら）最近は行ってなくて(－－〆)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年1月31日 09:17

こんばんはー

魚粉たっぷり入ってうまそうですね

写真真ん中の赤いの、感想是非聞きたかったなー

キング | 2009年1月31日 22:06

オース！たっくん

　つけ汁の動物系の濃度とコクが足りない感じですかね～
　チャーシューは脂っこくはないのですが・・・少し固いのと味付けが薄い
　チャーシュー自体は上質な物だと思います。

こんばんわ～♪ぎちゃまさん

　麺はかなり個性的な食感と味わいで良いと思います・・・
　つけ汁は麺に負けてると思います、もっと濃度が欲しいと思うのは僕だけではないでしょう。

こんばんわ～♪☆★☆六連星★☆★さん

　つけ汁の動物系の濃度が足りないかと思います、麺が十分に美味しいと思えるので
　この点を改良すれば、８０点以上だと思います。

こんばんわ～♪まるまるさ～ん♪

　そうですね～オープンからだいぶ経過しているので、少し期待していたのですが
　それほど進化してないかも知れませんね～８０点台が無いのが気になります。

こんばんわ～♪キングさん

　真ん中のは辛味ですよ～＾＾結構辛かったので半分ほどで十分でした！

voice50 | 2009年2月1日 23:40