仕事帰りに一杯～＼(^o^)／
通勤の乗換駅で目的のお店へ向かうもスープ切れにて閉店〜モッテルね〜ｗってまた嫁に言われそうだったので、今日は代替店を決めてましたよ！ってことでこちら〜小洒落た店内はカウンターのみの少し暗めな照明がまた雰囲気を醸し出してますね。イケメン店員よりこちらのルールを聞き、オーダー用紙へ表記の太麺に丸をつけ店員へパス。先客4人。後客2人。店員2人体制。卓上に焼海苔、ニラ胡椒、生卵、鰹節粉、かえしの醤油、削りたての黒胡椒がありすべて無料な太っ腹！スープは熱くて口当たりはまろやか。野菜の出汁だけで作り上げたとは思えない奥深い旨味がじんわり〜本醸造濃口醤油に生姜のインパクトがたまりませんよ。麺は全粒粉を使用した太麺ストレートで茹で加減柔めな滑らか。スープとも馴染んで旨し。メンマは穂先が2本。柔らかくてクミンの香りが鼻孔をシゲキックス。これはナイス♫いいですね〜
九条ネギに紫スプラウトは彩り＆清涼感に一役。途中で焼海苔に麺を絡めて楽しんだり、ニラ胡椒で台湾風を楽しんだり、生卵をスープに溶かして楽しんだりして完食完飲〜再訪時はいくらご飯も頼んで、更に卓上アイテムを楽しもうかしら・・・美味しかったです。ご馳走さまでした。