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「煮干つけ麺」@麺匠 鶏吟の写真沼袋商店街沿いに構える駅チカ好立地の人気店。
濃厚鶏白湯ウリながらその重厚ラーメン11種のお祭り騒ぎ。

鶏白湯に鶏ブラック 鶏辛味噌 鶏担々麺 鶏煮干からの鶏清湯。
つけ麺は煮干と辛つけ2種。家系豚骨と濃魚中華に油そばも。

並350g大550g特700g同額。さらに終日ライス無料サービス。
税込表記だけで良いのに税別価格絡むと目がチカチカ。

アジア系2名店員…他にもツッコミ所満載の店内外。
卓上には豆板醤 にんにく 生姜 黒胡椒 一味からの餃子調味料。

国産鶏と香味野菜旨味溢れる泡立ち良い無化調ベジポタ鶏白湯に
柑橘レモン添えられた重厚プリモチ麺と香ばし炙り焼豚合わせ。

手羽や丸鶏搭載した鶏旨味凝縮のトロみ伴う鶏白湯つけダレは
煮干粉にザラつき野菜穀物風味のコラーゲン全開トロタプ設え。

喉越しに小麦薫り良いエッジ効かせた中太ストレート麺は
啜るたび重厚旨味纏うコシ弾力跳ね返しの強靭ゴワモチ食感。

提供直前バーナー炙りのホロ柔香ばしサイコロ豚バラ大量投入。
好相性の軽快シャク玉ねぎにコリコリメンマと海苔2枚構成。

穀物野菜旨味推しのベジポタ鶏白湯に絶品ツルムチ麺に舌鼓。
ごちそうさまでした。

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