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「特製とりそば」@鶏そば 山もとの写真席間ゆったり、お洒落なお店。昼時訪店満席。BGM無しで厨房も静かなのでめちゃめちゃ静かに食べてます。すぐに席が空き着席。メニュー左の塩そばを特製で注文。そして裏面の鶏そぼろごはんも注文。
スープは鶏、鴨、節をブレンドしているということで凄く複雑な味わいで想像以上にしっかりした味わいに。美味い。
麺は少し茶色がかった全粒粉っぽいタイプ、細麺ながしっかりコシのある麺に。
チャーシューは厚みあるしっかりした味わいの鴨が特によく、ワンタンも凄く美味しい。
全てが想像以上で美味しく完食。
鶏そばろごはんはお茶碗より大きめの器でご飯量も多めそぼろは沢山で200円でこれはお得。
大満足できました。

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