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店名 鶏そば 山もと
住所 〒180-0006 東京都武蔵野市中町1-19-8 シティハイツ武蔵野市 B1F
電話番号 0422-38-8678
営業時間 11:30~13:30
定休日 日曜
最寄り駅
JR成田エクスプレス『三鷹駅』(333m)
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開店日 2018年10月2日
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外部リンク
初レビュアー銀あんどプー(2018年10月2日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2018年10月2日登録 運営事務局による登録
2019年4月20日変更 なまえ
68.399ポイント
レビュー件数 29
レビューユーザー数 17
平均点 85.414
総合順位 1,186位
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鶏そば 山もとのレビューピックアップ

「特製 醤油」@鶏そば 山もとの写真6/14(金)11:20頃 初訪。

お店はビルの階段を降りて地下にありました…
シャッターズPP、定刻にてオープン。
開店時の並びは3名、後続は1名でした。

券売機はなくカウンター席へ座りメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。
麺は細麺・中太手もみ・中太平打ちから... 続きを見る

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少し甘めのスープだが、鴨肉とは良くあっている。エビワンタンもさっぱりでよいが、「とり」をうたっているのに、鶏つみれとかではないのはなぜ?次は塩にしてみる。

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「鶏そば(醤油)」@鶏そば 山もとの写真2019/5/4訪問。

ゴールデンウィークの幕開けではないものの、やっと連休出来そうな気配なので、朝はゆっくり目に行動を開始し、一路、三鷹の街へ移動。

いつもとは趣が異なる散歩の旅が始まります。

まずは早すぎる到着だったので場所を確認。
知らない土地ではないですが、おおよその感覚から探してみる... 続きを見る

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「鶏そば醤油」@鶏そば 山もとの写真2019年4月22日

スープはやや濁ったサラッとしたもので流行りの鶏の清湯スープとは違います。甘めに感じるスープはほどよい鶏の旨味があってなかなかです。雑味はほぼなく油っこくもなくとても食べやすい仕上がりになっています。柚子の皮がかかっていて後味をよくしてくれていてまたいいです。麺は三種類から選択でき今回は中太手もみ麺にしました。中太縮れ麺という感じで思ったほど手もみ麺っぽい... 続きを見る

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82

「塩」@鶏そば 山もとの写真麺は極細の白いストレート。
プツンと歯触りの良い食感。
スープは鶏の塩。
ブ厚い旨み。
力強い。
胡麻が香り良し。
鶏と豚のチャーシュー、干し杏、菊の花、カイワレ、ネギ。
アクセントに添えられた柚子胡椒。
店内は雰囲気あるが、
バタついた対応で少しだけ残念。

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