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「半チャーハンセット」@中華蓮華の写真行田市の未訪問潰し。
先月、行った時、24日まで休業だったので、再訪。
店内は少し暗め。
壁やカウンターに沢山のメニュー。
先客1名、後客1名。
カウンター前に貼ってあった「半チャーハンセット」を。

数分後、着丼。
ラーメンが少し寂しげに感じます。
麺は、普通の中華麺。
スープをしっかり絡めてくれます。
チャーシュー、少し赤みがかかっていますが
これも柔らかくて美味しい。
メンマはコリコリ。
スープはしっかりとした醤油味。
少し塩っぱいかな。
途中で胡椒を掛けて、味を引き締めます。
チャーハンは、ほぼ1人前の量。
少し甘みがあり、ピラフ?かと思いました。

帰り際、「ご主人の腰は大丈夫ですか?」と声を掛けると
奥さんの顔が瞬時にほころんで、マスク越しに
「おかげさまで」と。
何しろ、先月、休業していた理由を知っていたので^^;
ご馳走様でした!

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
https://ameblo.jp/turban-shell/entry-12662279353.html

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

セットの半チャーハンの量と味って重要ですよね。

業務用人生(迷走中) | 2021年3月14日 14:55

胡椒が合いそうなラーメンですね。それにしても渋いお店ですね。渋いお店は常連が酒盛りしてる場合があるので入るのに勇気がいります。(笑)

カズオ | 2021年3月14日 18:29

業務さん>

チャーハンは、食べる人は半分か1人前かは分からないところありますね。
大食いの方だったら、半分以下の量かもしれない。難しいです。

きゆう | 2021年3月14日 18:59

カズオさん>

渋すぎました。店の雰囲気が外の明るさと比例してたので、電気が付いてないようにも思えました。
ある意味、昭和の店ですね(笑)

きゆう | 2021年3月14日 19:01

チャーハンセット!良いですね〜
店主さんお大事になさってください。

good bye | 2021年3月14日 19:11

おじーさん>

店主も奥さんも年配の方でした。
1日立ってラーメンを作るのも、キツいと思いますね。座って出来るシステムないのかな?

きゆう | 2021年3月14日 19:27

ラーメン屋の主人はみな身体が悪いのか?それとも過酷な労働で身体を壊すのかが不明。
550円のラーメンなら文句いえないよね。

虚無 Becky! | 2021年3月14日 21:45

鬼Beckyさん>

私も基本は机上での仕事だが、若い頃、店頭に立って自社製品を宣伝するため
朝から晩まで立って仕事をしたことあります。
やはり買って欲しいという気持ちで、疲れても文句は言えないですね。
腰痛になるかは、人ぞれぞれの体力なので、そこは店の時間を短くして調整して欲しいかな。
今では通しより、15時で中休みがある店が多いし。客の注文が途切れれば、椅子に座るのもいいし。
私の今回の一言で、きついかもしれないけど頑張ってもらえればと思いました😄

きゆう | 2021年3月14日 22:30

おはよぉー!
確かに半チャーハンには、見えないです(笑)
地元密着の安心出来る店舗ですね。
こちらの店舗の最寄駅名、初めて聞きました。

あひる会長 | 2021年3月15日 07:31

あひる会長さん>

ソシオ流通センター駅ですね(笑)
この付近は流通センターが実際に多いので、大きな建物がいっぱいですよ。
トラックの量も多いですが、飲食店は比較的少ないなー。あるんだけどね・・

きゆう | 2021年3月15日 13:21