eim◆外食習慣fin.
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コメント
おはようございます😃
何と遠征に目覚めてしまいましたか。
途端にBMが溢れますよね。
長野はRDB参加後ほぼ未開拓。
此方みたいに麺も接客も良い名店には
一度行ってみたいですよ。
としくん | 2021年3月24日 08:38＞としくんさん
僕の行動力だと広げすぎると収集付かなくなるので、ひとまず青春18期間のみ目覚めることに。
って切符無しだと片道5,000円なので、ひとまずも何もそもそも手が出ないエリアなんですけどね。
フロアも調理も気持ちいい接客で、食べてて清々しい気持ちになれました。
eim◆外食習慣fin. | 2021年3月24日 10:17どもです！
おっと、ここまでガッツリ遠征されましたか。
ここまで行っちゃうと日帰りにするか、やや悩みますね。
なんといつの間にかこちらが長野1位になっていたとは…それを食い漏らしてるとは…近くまで行ったのに…耐え難い慚愧の念が僕に押し寄せます
ナイスな鶏魚だったようで
最近、鴻巣の鶏魚に90点付けましたから期待していきます！
さぴお | 2021年3月24日 14:25＞さぴおさん
1回目だけで切符代のほぼ元を取る移動をしてみました。
長野市は遠いですね。途中で名古屋行き列車が見えてビビりました。
後悔はしたくないですね。全く同じ気持ちです（意味深）
長野攻め2度目は精神的に厳しそう。僕もいつか期待してもう一度行かないと（意味深）
eim◆外食習慣fin. | 2021年3月24日 20:05こんばんは、遠征お疲れ様！
ココはデフォを食いに行くのですが、ついつい限定に捕まるんですよねw
しばらく出張に出れてないですが、長野ベスト20のうち13軒食ってました。
↑名古屋〜長野…2回乗りましたよw
やっぱりネコが好き | 2021年3月24日 21:54＞やっぱりネコが好きさん
あれ、まさかの長野強者・・・？13獲ってたら20目指せそうですね。
僕が20獲るには量と順序的に片道7時間を後6回繰り返さないとダメそうなので勝てません。
名古屋～長野も何だか道のりが遠そうです。新幹線使えれば長野は近いんですけどね。
eim◆外食習慣fin. | 2021年3月24日 23:14おはようございます！
700キリ番はまた遠いところへ行きましたね😳でも遠出した回のある長野県RDBのNo.1の味だったようで良かったです👍
私も青春18キップって使用した事ないんですよね🤔
川崎のタッツー | 2021年3月25日 07:32＞川崎のタッツーさん
普段一都三県だけなのでヤンチャしてみました。
概要すら分かって無かったんで、切符の仕組みを理解して慌てて行ってきました。
期間縛りの5日乗り放題12,500円で1発券なので、後数回どこかに行くノルマが発生しています。
eim◆外食習慣fin. | 2021年3月25日 08:42遅まきながら㊗️700review㊗︎
青春18切符での長野No.1でキメマシタネ！
往復で14時間…凄いなぁ。
おゆ | 2021年3月25日 17:40＞おゆさん
切符購入直後の一番モチベーションあるうちに、一番難度高そうなエリアを攻めました。
切符5回目に長野を選んだら精神的にキツくなっていたことでしょう。
移動中タブレットで暇潰ししてるんですが、今回初めてバッテリー切れました。
さすが14時間。
eim◆外食習慣fin. | 2021年3月25日 20:05こんばんは
おぉ、青春18きっぷデビューとは^ ^
遠くまで行けるけど…鈍行なのが厳しい所。
チケットショップで使う枚数だけ買うのも手ですよ。
ここは良い店ですよね。
もう一つの店も美味いのです。休みなのが残念でしたけど。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年3月28日 20:34＞あらチャンさん
青春18きっぷの概要をさぴおさんに教えてもらい、慌てて購入しました。
教えてもらわなければ自分で調べず、一都三県活動マンのままだったことでしょう。
小慣れてきたらチケットショップも活用しそうですが、今は行きたい場所ありすぎて5回フル活用です。
もう1つの店は・・・ちょいと悩んでます。始発でも12時半着は遠すぎる。
新潟駅、名古屋駅、仙台駅のほうがまだ近いんですよね。
eim◆外食習慣fin. | 2021年3月28日 22:46今日の一杯選出おめでとうございます㊗️
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年3月29日 05:47＞あらチャンさん
どうもです。この後も遠征レビューの嵐なのですが、良き1軒目となりました。
地方店は行けないから調べず認知度低いままのところも多いと思うので、
ピックアップで存在が広まると良いですね。
eim◆外食習慣fin. | 2021年3月29日 08:06今日の一杯選出。おめでとうございます！
おゆ | 2021年3月29日 08:56＞おゆさん
どうもです。
長野といえばクロコダイルさんというイメージがあるので、
現地に詳しい方のピックアップも見てみたいですね。
eim◆外食習慣fin. | 2021年3月29日 09:07
700。初めて青春18を使って行った店、という記念にキリ番に。
恥ずかしながらつい十数日前まで青春18きっぷがどういう切符なのか知らなかった僕です。慌てて購入。
これ凄いね。一気に視野が300㎞先まで広がりました。メモ店が急増です。
さて、初手は長野遠征。
此方は「中華そば 鍾馗 長野店」と接戦ですが、21年3月現在においては長野県1位の座を獲得している。
篠ノ井駅から徒歩16分、今井駅からだと徒歩19分。
到着するとウェイティングボード制。
掲題は数量限定メニューなんだけどまだ残っていて、テイクアウト品の方は既に売り切れ。
このあたりは県民性なのかな。12時台でお土産だけ売り切れは都内の感覚だと珍しく感じます。
カウンターは厚い板で天井までバリケードされていて防御力が高そう。
12:39メニュー確認、12:44着席。
・鶏搾りつけそば 950円
[先]並盛り
薬味が先に提供されるけど、それについて特に説明は無い。
見た感じラー油、生姜、塩かな？塩は何かしら入ってそうで、麦芽色ベースに黒色の粒が見えます。
着席から3分で着丼。
◆スープ
一口。おほーう、どろっどろな超粘度スープ。
鶏搾りと言うとりますけれども、最初に感じるのは煮干しの味。
その後に鶏のまろやかさが出てきて、ザラつきは皆無で綺麗に濾されている。
ネーミングからてっきり「ラーメン 奏」のような系統かと思いきや、濃魚系を想起させる鶏+魚味でした。
◆麺
長方形の中太ストレート。
みちっとした質量のある中身で、ぎゅむぎゅむした食感。
麺肌は微妙に引っ掛かりの混じったツルリ感で、汁をよく持ち上げます。
麺量は並で200かな。中が詰まった重めの麺なので、数値よりやや多く感じる。
◆トッピング
チャーシュー、三つ葉、メンマ、玉ねぎ、柚子皮、白ネギ。
チャーシューは3種。麺側にレアの豚と鶏、スープ側に細かく刻んだ豚。
鶏チャーは一般的なものの倍は厚く、まるでハムのような食感。少し塩気が付いているかな？
材木メンマは風味を飛ばし気味で、どちらかと言えば食感重視。硬めのザクザク食感が楽しい。
別皿のラー油、生姜、塩。
ラー油が超美味い。多分自家製だと思うんだけど、ゴマの香ばしさが強く抜群の味わい。
ただし辛味も強くむせそうになるので注意。
生姜は量と汁質に対しては心許ないか、一瞬香る程度で劇的な変化は無い。
塩は、つけ汁に浸けず麺に振りかけて食べる感じかな。
魚っぽいような気もする？他のレビューを読んでみるとのどぐろ塩だそう。
◆卓上
胡椒のみ。
原液のまま美味しく完飲。
接客が丁寧で、完飲したら「割りは大丈夫でしたか？綺麗にありがとうございます」なんて言ってくれる。
塩分、甘み、旨味のバランスが良く、首都圏の濃魚系とも戦えそうな出来映え。
近くにあったら定期的に食べるかも。近くにあったらね・・・当方、片道7時間也。
東京マンが長野まで来て頼む品としては些かスタンダード過ぎるかもしれないけど、質の高さや味の安定度はさすがの県内TOP。
この品質で提供してくる店であれば、他の、この店ならではの味も食してみたいね。
13:00退店時待ち7。