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「中盛チャーシュー麺1000円+ライス150円+野菜畑100円」@厚木家の写真3/16㈫11:40着
駐車場満車。階段下10人くらいの並び!同行者を車に残して並んでましたが代表者のみの並び禁止!の注意書きを見て列から離れました(汗)そりゃそうですね。
結果12:00ころから並び始め12:15くらいで着丼です!
ラーメンウォーカーの味玉クーポンも使わせてもらいました。
ライスは卵まぶし、ネギチャーシューまぶし、チャーシューまぶしから選べます!
今回はネギチャーシューまぶしで!!
予想通りの盛りっぷりですね!!
お好みは全て普通で!!
スープを一口飲むと吉村家を彷彿させますが、何か違うと、、、
麺は安定の酒井製麺!
王道家の清水社長が酒井製麺の麺は柔らか目も旨いと言っていたので、やってみたかったですが初訪問なので普通にしました。
若干硬めの茹で加減な気がしました
チャーシューは中盛りだと4枚ですがこれがうまい!!
薫香が素晴らしい!
スープを飲んだときの違和感はこれでした!!
薫香がスープにも麺にもほのかについていて、それか全体のまとまりを良くしている気がしました!!
少し遠いですが、また来たいです!!
ごちそさまでした。

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