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「つけめん小700円」@なかじまの写真13:20訪問 満席で待ち1名
すぐ着席できメニューを見ると、つけめんがあり
小1玉700円、普通2玉800円、大3玉800円
とりあえず、つけめん小を口頭オーダーです

店内はカウンターのみ
ご夫婦で切り盛りされているようです

作っている所を見るかぎり
ラーメンとつけ汁の差は味の濃さのみたいです

すぐに着丼、滅茶苦茶早いです
具は全てつけ汁に入っており
ネギ、モヤシ、メンマ、ノリ、チャーシューです

つけ汁はちょっとざらつきを感じる豚骨で
塩見はっきりしていて、ちょっとクセがあるスープですが
私はこちらの方が攻めていて好きです

麺は細麺ですが、バツバツの麺ではなく
黄色みかかった、中華麺ほい麺で好きです

途中、辛子高菜、紅ショウガを入れてみましたが
紅しょうがの酸味、辛みが濃いめのつけ汁に合っていて
美味しいです

チャーシューはホロっと柔らかく
塩見もはっきりし好みですが
ちょっとパサつきを感じました

細麺の美味しいつけめんでした
ごちそうさま

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