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茶色く濁ったスープは、粘度がありザラリとした骨粉混じり。絡まる細麺は、モチプツとした触感が楽しく、噛みしめるほどに小麦感が味わえる。小口ネギの触感と風味が、単調になりがちな一杯に起伏をつける。旨いなぁ。予定してなかった替玉まで頼んでしまった。卓上も、辛子高菜、ニンニク、紅生姜にゴマと充実。気がつけば１０年ぶりぐらいの再訪。こんなに美味しかったかなー？
さざんか
らーマン(外食時ラーメン類以外の
RAMEN-ACT2
塩分OD
ミソトくん
ごりぽん
絡まる細麺は、モチプツとした触感が楽しく、噛みしめるほどに小麦感が味わえる。
小口ネギの触感と風味が、単調になりがちな一杯に起伏をつける。
旨いなぁ。予定してなかった替玉まで頼んでしまった。卓上も、辛子高菜、ニンニク、紅生姜にゴマと充実。
気がつけば１０年ぶりぐらいの再訪。
こんなに美味しかったかなー？