皆さんのレビューを見て
前々から気になっていたお店です。

平日の昼時、自分と連れが座って満席。
席数は多くなく、学生さんたちが来たら
あっという間に満席ですね。

麺は細麺と太麺を聞かれますが、
タイトルからして濃厚そうだったので
まずはと思い太麺オーダー。

さて着席時に丼4杯がロットになっており
さらに作り始めたばかりのようで、
結局自分は次のロットになり、
結局ご対面まで20数分を要しました。

タイミングも悪かったですがね、、、

さあ着丼、これは、、インパクトあります。
ビーサンみたいなチャーシューが でーん！

そして、もういっちょ、でーーん！ と。

でもって海苔バサァーっと広がりぃの味玉。

肉の下何も見えません(笑)

スープを蓮華で掬い口許に来た時点で
海老の香りが鼻に来ました。

味は旨味が凝縮された濃厚な味わい、
味噌の塩気より素材から来る甘さが勝るのか、
スープに尖った所が無い。

濃厚だが全くクドさが無く、
口当たりがとても滑らか。クリーミーです。

さらにこのチャーシューが旨かった。

デカイくせにホロホロと柔らかく、
それでいてクドさが無く食べやすい。

ちなみにライスか麺中盛りが選べまして、
自分は特に考えずにライスにしたのですが

これが正解でした。

家系よろしく、
海苔とチャーシューをスープにくぐらせオンザライス。

こりゃええ～、至福です。

次回も同じ物を頼んでしまうかもしれない。

待たされた感は一気に無くなりました(笑)
海老味噌おすすめです。

次回ありましたら、
またこいつを頼んでしまうかも知れません。
何はともあれごちそうさまでした。