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★5段階評価スープ:★★★温度:★★★麺 :★★★具 :★★★★個性:★★★調味:★★★種類:★★★コスパ:★★★★接客:★★★清掃:★★★★中盛かライス無料スープはほのかに、シチューのような風味を感じさせるクリーミーなもの。塩味が強く油も多め。細麺は腰が今ひとつ。博多ラーメンと同じ感じ。ちなみに太麺は平打ちのストレートで結構固め。焼豚は炙ってあり、大きさも厚みも結構ある。前回は部分的に筋張ったところもあるが、概ね柔らかい印象だったが、今回は全体的に繊維質感が強め。醤油、辛口、煮干しなども食べてみたい。
スープ:★★★
温度:★★★
麺 :★★★
具 :★★★★
個性:★★★
調味:★★★
種類:★★★
コスパ:★★★★
接客:★★★
清掃:★★★★
中盛かライス無料
スープはほのかに、シチューのような風味を感じさせるクリーミーなもの。
塩味が強く油も多め。
細麺は腰が今ひとつ。博多ラーメンと同じ感じ。
ちなみに太麺は平打ちのストレートで結構固め。
焼豚は炙ってあり、大きさも厚みも結構ある。
前回は部分的に筋張ったところもあるが、概ね柔らかい印象だったが、今回は全体的に繊維質感が強め。
醤油、辛口、煮干しなども食べてみたい。