2009/1/31 11:19到着。待ち2人、後客24人。

栃木県宇都宮市遠征編。
関東地方豪雨のため…家でおとなしくしている訳もなく…。
ふと思い立って「今日は宇都宮だ！」と訳の判らんことを言い、遠征です。
自宅から2時間程度の道のりでしょうか。
広めの駐車場に車を停めると…あれ、開店前で既にお客さんが並んでるんですね。
…早速、列に接続。
暴風・豪雨に晒されながら、営業開始時間の11:30に「いらっしゃいませ～！どうぞ！」の声と共に、店内になだれ込みますｗ
入り口から入って左手にある食券機で豚らーめんの食券を購入し、カウンター席に座ります。
店内はL字型カウンター席とテーブル1つ、そして待ち客用の座席があります。
水はセルフサービス…コールのタイミングは配膳直前だそうだ。

待つこと大体12分後に…「ニンニクアブラ！」とコール。
ちびらーめんじゃなく、らーめんなので山は控え目に見えます。
まずはスープをひとすすり…乳化はそれほどではないが、まずまずといったところですかね。
大きな不満はないのが不思議なところ。
塩分が尖っている感じも受けず、微かに円やかさを感じます。
次に麺を引っ張り出して…中太～太の丸いストレート麺。
スープを吸って茶色掛かっていますが、モッチリとした食感とコシがある歯応えが楽しめますね。
麺量的には300～350g位でしょうか。
具は豚4枚、キャベツ、モヤシ。
キャベツとモヤシの比率は2:8と言ったところです。
茹で加減が丁度良く、シャキシャキとした歯応え、途中スープに浸しながら食べると満足度が向上しますね。
豚さんは肩ロース肉の煮豚。
中くらいのサイズで、厚みが5～7mm程度。
ちょっと固めなので、歯応えが楽しめます。
たまたまなのでしょうが、脂身が全くない肉でした…なので結構、噛んでいると胃にズシンと響きます。
さらに、当たりなのは1枚は…ブロック状1個といえるサイズだったことでしょうか。
ミシっとした歯切れ音が結構、響きますｗ
食べ進めた後半に、ニンニクとアブラをスープに溶かします。
かなりパンチの効いた味わいに変化…もう二郎の代替と言ってもいいでしょう。
それほどニンニクの効果は強力です。
アブラはとろけるような柔らかさを持っているので、難なく胃袋に吸い込まれていきます。
アブラはマシマシコールにしたいくらい…旨い！…ってそれじゃ北関東アブラー隊ですねｗ
途中、麺の上にニンニクやアブラをまぶしてから麺を食べたりして…結構、楽しみながら食べ進めました。
麺と具を食べ終えて…スープを楽しんでいる時に…両隣のお客さんが終了…。
早っ！自分も終了せざるを得ませんでした…。
スープは半分程飲んだでしょうか。
ちょっと癖になるスープだっただけに惜しい…いや、これで良かったのかも知れませんね。
ご馳走様です(^_^;)

どうやら、栃木二郎のお客さんがこちらの店舗に流れてきているようで…待ちのお客さんからのプレッシャーを微妙に感じます。
家族連れとかで楽しめる雰囲気じゃなくなりつつあるのも、ある意味模倣しているかも知れませんね(^_^;)