ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
やっぱり写真撮りにくいですよね😁
新しいメニューが出たらまた行きたいです。
NORTH | 2021年3月31日 16:47こんにちは。
麺量120gでは満足できないですよね。
卓上アイテムの板海苔は入れ放題?。
glucose | 2021年3月31日 17:28こんばんは
麺量少なかったようですね
大盛り無料出来ますよと1言欲しいところです
念願の初訪問出来たのは良かったですね！
キング | 2021年3月31日 19:38こんばんはぁ～♪
このお店の照明がカウンター奥の方にあたってて手元が暗いんですよね。
結構好きだったので、新メニュー出たら行ってみたいです。
ＩＰＡビールも出るようだし!(^^)!
mocopapa(S852) | 2021年3月31日 20:07ｎａｏさん、どうもです。
かなり手元が暗そうですね。
麺量120は確かに少ない。
RAMENOID | 2021年3月31日 20:33こんばんは。
大盛り無料を後で知るとショックですね😅
コロナでお店へ行くのも迷いますが対策がしっかりしていると安心ですよね！
ヒデ | 2021年3月31日 23:06こんばんは。
良心的なサービスを凄くやられているのにアナウンスなど少々もったいないところがありますかね。
私はまともにレポできないタイプの一杯だと思いますが、好奇心くすぐられますｗ
塩対応 | 2021年3月31日 23:09どもです。
まだ、アップしてませんが食べてますよ🎵
マッタリ醤油好きなので気に入りました👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年3月31日 23:17おはようございます😃
まだ混んでるようですね。
薄暗い店内、野菜ブイヨン、充実の卓上。
面白いお店です。
としくん | 2021年3月31日 23:21おはようございます。
無料で大盛サービスってアナウンスがないと後から知ること結構あります(>_<)写真が撮りにくいお店ってたまにありますよね！そういうときは私も目いっぱい明るく補正してます！
poti | 2021年4月1日 08:31こんにちは。
野菜出汁だけと聞い気になってます〜
皆さん食べてた、土鍋ご飯はやめちゃったんですかね。
kamepi- | 2021年4月1日 13:48こんばんは！
ワタクシ的にはまず引き篭もりからの脱却です😭いい加減都心が恋しくて😭😭 何だか世間の状態を鑑みてGW位までは続きそうです😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年4月1日 17:46こんばんは。
未レポですが、少し前に。
細麺でしたが、ご想像通りにマッチしてました。
撮影は奇跡的にまあまあに。
そろそろお蔵から出そうかと思います。
おゆ | 2021年4月1日 20:56ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
こちら変わった店名が気になっております。
ちょっと麺が乱れてるようにも見えますが、これが配膳時だと
もうちょっと整えられているといいですね。
なまえ | 2021年4月2日 07:28こんにちは☆
その独特の屋号から気になってます。
そろそろ都心へもと思ってる時に体調を崩してしまい、麺活はおろか全く食欲が無くなってしまいました。
麺量が120gじゃ少なく感じませんでしたか？
ノブ（卒業） | 2021年4月2日 14:53こんにちわ～！
話題に新店ですね。
美味しそうですし食べ終わった後に大盛のサービスが分かったのは残念でしたねｗ
でも、naoサンなら再訪問も出来るでしょうから次回のお楽しみと言う事で。
バスの運転手 | 2021年4月4日 16:36
診察終了後、寄り道して昼ラーすることにします。
目指したのは、人形町駅目の前のコチラ。
今年2月新規開店直後から麺友さんのレビューを拝見し虎視眈々と狙っていましたが、ようやく念願の初訪問を果たします。
11時50分頃到着すると、外待ちが9名。
時間的に相当待たされるのを覚悟してたけど、思ったよりも行列が少なくてヨカッタ😅
20分くらいでカウンターの真ん中に案内され、オーダーシートのREGUAR太麺に○を付け先に会計を済ませます。
6,7分で、着丼。
卓上アイテムの海苔を乗せ、写真を撮ってからいただきマース！
スープは、心地良い香りが漂う清湯系。
表面に浮いたオイルが、食欲をそそります。
本醸造濃口醤油とブイヨン・ド・レギュームで作り上げた後、仕上げにしょうがコンフィの油をブレンドしたとのこと。
表面にタップリ浮かんでるのは、香味油かな？
レンゲで一口啜ると、スッキリとしながら切れ味抜群。
卓上アイテムも一通り試しましたが、都度味わいが変化して楽しめますヨ(^-^)/
麺は太めのストレートで、量は120g。
菅野製麺所から取り寄せており、所々に全粒粉がまぶされています。
弾力のある、ツルモチの食感。
お店の方にススメられて太麺にしましたが、細麺でもスープとの相性がよさそう♪
具は卓上アイテムの海苔，生卵，ニラ胡椒に、九条ネギ，メンマにチャーシュー。
POPにある紫スプラウトの姿が見えないけど、構成を変えたのかな？
九条ネギは、爽やかさを演出してくれています。
穂先タイプのメンマはクミンと濃口醤油で漬けたそうで、しなコリの食感。
チャーは自家製のタレでマリネし低温調理した豚ロースのレアとじっくり煮込んだ豚バラの2種類で、やや小振りながら肉の旨味がにじみ出ていてまいう〜
全般として量が少なく感じましたが、無料で大盛に出来るのを後から知りました😣
水や箸を出し忘れたりレンゲが汚れてて交換を要求されたりと、まだ接客に慣れない様子。
とはいえ注文を取った後「素材のことが裏に書いてあるのでご覧になりながらお待ち下さい」と丁寧にアナウンスしたり帰りしな元気に挨拶したりと、基本はしっかり出来ているようですね。
隣席との距離が近く衝立はないもののお客さん入替の時テーブルと椅子を入念に拭く等、コロナ対策もまずまず。
新メニューや限定がリリースされたら、再訪を検討したいっすネ😊
ごちそうさまデシタ！