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1/30,22:15ごろ訪問。職場の先輩と別れたあと、ちょっと物足りなかったので帰り途中によって見た。店内はまずまずのお客の入り。券売機に目をやり、食べやすそうなものということでしおらーめん(680円)と鶏皮餃子(300円)を購入。入り口に近い席に座り出来上がりを待つ。待つこと約7分ほどで運ばれてきた。白髪ネギ、岩のり、鶏団子2つ、メンマ、玉子、青菜のトッピング。メンマはあっさりしている。鶏団子はしっかりとした歯ごたえで鶏肉の味をしっかり閉じ込めているのでよい。スープをいただくと、塩のあっさりしたものの中にゆずを感じる。だしのしっかり効いていて個人的にはかなり好きなものになっている。麺は中太のストレート麺を使用。加水率が低そうで粉をふんだんに使っていそうなものだったが、食感もよく、のど越しもまずまずだった。菅野製麺所の木箱が見えたことからここの麺を使用しているのは明らか。豚骨に使用したほうがよさそうなものに見えたが、意外に塩にも合っていた。値段も良心的でボリュームも考えると大変よいものになっていると思う。本当は写真を撮って皆さんにお見せしたかったが、携帯電話使用お断りとのことだったので私もそれに従ったため写真を撮らなかった。作り手からすれば迷惑なことですから。また機会があれば行ってみたいと思わせるものでした。
1/30,22:15ごろ訪問。
職場の先輩と別れたあと、ちょっと物足りなかったので帰り途中によって見た。
店内はまずまずのお客の入り。券売機に目をやり、食べやすそうなものということでしおらーめん(680円)と鶏皮餃子(300円)を購入。入り口に近い席に座り出来上がりを待つ。
待つこと約7分ほどで運ばれてきた。
白髪ネギ、岩のり、鶏団子2つ、メンマ、玉子、青菜のトッピング。メンマはあっさりしている。鶏団子はしっかりとした歯ごたえで鶏肉の味をしっかり閉じ込めているのでよい。
スープをいただくと、塩のあっさりしたものの中にゆずを感じる。だしのしっかり効いていて個人的にはかなり好きなものになっている。
麺は中太のストレート麺を使用。加水率が低そうで粉をふんだんに使っていそうなものだったが、食感もよく、のど越しもまずまずだった。菅野製麺所の木箱が見えたことからここの麺を使用しているのは明らか。豚骨に使用したほうがよさそうなものに見えたが、意外に塩にも合っていた。
値段も良心的でボリュームも考えると大変よいものになっていると思う。本当は写真を撮って皆さんにお見せしたかったが、携帯電話使用お断りとのことだったので私もそれに従ったため写真を撮らなかった。作り手からすれば迷惑なことですから。また機会があれば行ってみたいと思わせるものでした。