21.3.6昼
この日はこちらを狙って訪問。朝を抜いて12時過ぎに到着。家族待ちを抜いてカウンターへ着席。店内テーブルは満席。

デフォの前に赤を狙っていたため赤大を。着席してTwitterの卵をお願いしてしばし待ち着丼。ニンニク容赦なく乗せられてます（笑）

麺
これは府中の二郎と並ぶか？という程太くて硬め。2度目の訪問時はかなり細くなってたのでたまたまか？しかし、太麺で私好みでした。
スープ
赤マー油と聞き慣れないのが入ってます。一味とラー油かな？マー油のニンニクさはほぼ感じず野菜の上のニンニクは感じます…コクはそこそこありますが、卓上の胡椒をかなり使いました。
具材
野菜は少な目〜大盛りまでは無料。特盛？は有料です。大盛りの盛りはまあまあ。ニンニクも容赦無く乗せられてます。キャベツも20%程入ってます。チャーシューは薄いのが2枚でこれは寂しいですね〜

総じて単純な豚骨醤油よりは好みですが、もう少しスープの下支えが欲しいですね。カラメが良いのかな…塩分の問題では無いんですよね。

といいつつも黒を食べに再訪したんですけどね…
Twitterのサービスに釣られ…