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初訪。まったりとした空間…狭い店内…。関西で「小」は通じない…というコトか。麺多めがある。並の麺量は250g程度か…。スープは非乳化と思いきや微乳化。カエシ感はなくまったり。スープの味が決まっていない印象。卓上のカエシを使え…というコトか。杯の画像は桜台に近いが…。豚はバラ。麺は加水率低めでボソボソッとした食感。振り返れば…失礼ながら…インスパイアを食べた？という感想。偶々かもしれないが…。ご馳走さまでした。
@naonaru.
SBT
atmura
痛風キャリアー
はまだ
まったりとした空間…
狭い店内…。
関西で「小」は通じない…というコトか。
麺多めがある。
並の麺量は250g程度か…。
スープは非乳化と思いきや微乳化。
カエシ感はなくまったり。
スープの味が決まっていない印象。
卓上のカエシを使え…というコトか。
杯の画像は桜台に近いが…。
豚はバラ。
麺は加水率低めでボソボソッとした食感。
振り返れば…
失礼ながら…インスパイアを食べた？という感想。
偶々かもしれないが…。
ご馳走さまでした。