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2006/7/27 夜初訪問ラーメンoh!で食べ終わり3軒目です。同じ会社の人が東武東上線で帰るので送るついでに。朝霞駅前にある中華食堂昆布森で食べる事に。店内に入るとテーブル1卓を残して満杯。背油が入るスープのダシは豚骨、サバ節、煮干しなど。優しいスープは魚介より動物の方が効いてます。調味料の味が強めな東京系醤油ラーメンな味。中細の縮れ麺はモチモチ。半分に切られている味玉は黄身は濃度も、甘みが強すぎて。わんたんは美味しかったです。
右京
スージーのなのなQ
カズオ
ひぐま
バスの運転手
☠秋☠
初訪問
ラーメンoh!で食べ終わり3軒目です。
同じ会社の人が東武東上線で帰るので送るついでに。
朝霞駅前にある中華食堂昆布森で食べる事に。
店内に入るとテーブル1卓を残して満杯。
背油が入るスープのダシは豚骨、サバ節、煮干しなど。
優しいスープは魚介より動物の方が効いてます。
調味料の味が強めな東京系醤油ラーメンな味。
中細の縮れ麺はモチモチ。
半分に切られている味玉は黄身は濃度も、甘みが強すぎて。
わんたんは美味しかったです。