【タンタンメン＋小ライス】￥８３０

元祖ニュータンタンです。大辛にしました。

こちらは独特なスタイルで一般的なすりゴマのスープではなく鶏ガラと唐辛子に片栗粉などでとろみをつけたスープに大蒜や粗挽肉や溶き卵などを加えてまるで麻婆豆腐的に中華鍋で仕上げるものです。なかなかクセになる味で最近ややマイブームです。
新小岩にあったので立ち寄ってみましたがなかなか盛況な様子でしたね。小ライスは無料でおかわりも可能なようですね。残ったスープとライスは相性がとても良いです。
蓮華が大きいのも特徴でここに麺やスープや挽肉を入れて食べます。なぜなら大辛なので一気に食べると大量の唐辛子が一気に入ってむせる場合があるからです。
とにかく唐辛子と粗挽肉と大蒜がパンチ効いていてまさにスタミナ飯ですね。クセにあるおいしさです。食べ終わると汗だくになります。
いよいよ緊急事態もいったん終わるので少しづつラーメン活動も再開していきたいと思っています。
黙食はこれからも定着してほしいかなと思いますね個人的には。お店にもよりますが、人気店で外で行列して待っている人がたくさんいるのに、食べ終わった後も店内でぺちゃくちゃ喋ってる人たちが嫌いだからです。