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18/7/16訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。タンタンメン(780円)を、大辛で。スープは、やや塩味が強い。前回も感じたが、塩味一辺倒なチューニング。やはり、大辛だとザラつきが強い。辛さは問題ないが、中辛がベストなのか。麺は、他店と比べると、やや固茹でかな。元祖ニュータンタンメン本舗は元祖ニュータンタンメン本舗 横浜店以来の訪問でした。
千年
なべ
べーすめん
ココペリ
ロベルト
くまろう1
タンタンメン(780円)を、大辛で。
スープは、やや塩味が強い。前回も感じたが、塩味一辺倒なチューニング。やはり、大辛だとザラつきが強い。辛さは問題ないが、中辛がベストなのか。
麺は、他店と比べると、やや固茹でかな。
元祖ニュータンタンメン本舗は元祖ニュータンタンメン本舗 横浜店以来の訪問でした。