YMK
動物系の出汁が下支え。そこへ魚介の旨味がバランスよく調和。クリアでキレとシャープでスッキリした味わい。麺は中太縮れ麺。スープが良く絡む設計。具は海苔、分葱、白胡麻。極太メンマ、厚手の柔らかチャーシュー、切昆布の構成。後半卓上ＢＰでアクセント、〆に酢を適量添えてご馳走様でした。
pvs aka duff
レチコフ
まるとみ
Y
八雲
コメント
どうも白胡麻を乗せるラーメンって好きになれないんですよね〜😣
別に胡麻が嫌いな訳じゃないんですけど😅
NORTH | 2021年3月24日 13:13どもです。
元とうかんやの先ですね❗
この辺りは得意ですのでいずれ👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年3月24日 13:42こんちは
なかなか面白そうな塩ですね(^_-)-☆
此方方面に行った折に考えまーす(*^-^*)
kook | 2021年3月24日 17:06こんばんは。
東砂でもう15年ですか。
恥ずかしながら知らなかったのでBMしまーす。
としくん | 2021年3月24日 19:05こんにちは。
塩ラーメンですね。
ごまがまたいい仕事をしてくれそうですね。
ももも | 2021年3月25日 20:29おはようございます。
江東区界隈、ステキなお店が多くて羨ましい。
チャーシュー美味しそうです。
へた | 2021年3月26日 10:49
