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3月某日、昼、本日は休み。そこで単独、疲れを癒すべく温泉とラーメン店巡りに駒ヶ根に照準を合わせて出撃する。そして先のブランチラーの「中華料理 福麟楼 宮田店」から連食突撃したのはこちらの店。駒ヶ根駅近くの飲食店が点在する路地の一角にあるラーメン店。2年前のオープン時より気になっていたが、なかなか突撃機会が無く、こちらもグルメ情報誌「いいだぁ」でのワンコインでお得な一杯にありつけるので突撃する。11:50着、先客無し、カウンター席に着座、後客2名。取りあえず「いいだぁ」で“ラーメン&ギョーザセット”(700円税込)が500円になるページを開き、ラーメンを「醤油ラーメン」、「味噌ラーメン」、「辛味噌ラーメン」から選べるので「醤油ラーメン」で注文する。メニュー表(メニュー写真)を眺めながらスタンバる。それによると「醤油ラーメン」は、「昔ながらの中華そばです。バラのりの風味と共に煮干しと鶏ガラのダブルスープをお楽しみください」とある。なかなか美味そうだ。そして待つ事10分、着丼。ビジュアルは、チャーシュー、メンマ、ホウレンソウ、ノリ、刻みネギが、醤油スープに乗っている。そしてギョーザは3個で供される。ややや、バラのりでは無く、普通の板ノリが1枚だけになってるぞ。スープから。「煮干しと鶏ガラのダブルスープ」と言うベースは、チー油浮きもありガラだしのあっさりとした動物感はあるが、煮干しは思っていた程強くは無く、やんわりと効いている。しかしながらバラのりでは無いので、ノリの風味は皆無。ここに期待していた事もあるからして残念だ。合わせられた醤油のカエシの塩分濃度は適宜で、まろやかな醤油の風味と柔らかな動物系と魚介系の旨味を纏めているが、ややパンチに欠けるテイスト。美味い醤油スープではある。麺は断面四角のゆるいウェーブのかかった中細麺。茹で加減適宜で、ツルモチとした食感がイイ。やわらかな醤油スープとの相性もまずまず。普通に美味い麺である。具のチャーシューは豚バラチャーシュー。うっすらと醤油の香る味付けが良くて美味い。メンマは薄醤油の味付けの柔らかサクサク食感。ホウレンソウは箸休め。ノリの磯風味はまずまずも、期待のバラノリで無いのは残念だ。刻みネギの薬味感はまずまず。餃子は「餃子の王将」のニンニクをややマイルドにしたようなテイスト。皮はカリッと、餡がジューシーで美味い。この3個がついての500円はお得である。スープは少しだけ残し。休日の駒ヶ根の温泉とラーメン巡りに先の「中華料理 福麟楼 宮田店」からの連食突撃したこちらの店での「ラーメン&ギョーザセット」。今回選べるラーメンを「醤油ラーメン」でイッタのだが、うっすらと煮干しの香るあっさりの醤油ラーメンはなかなか美味く、セットのギョーザもマイルドな「餃子の王将」のような味わいで美味かった。しかしながら装備が能書きにあった様な期待していたバラのりで無かったのが重ね重ねも残念だった、、、
駒ヶ根駅近くの飲食店が点在する路地の一角にあるラーメン店。2年前のオープン時より気になっていたが、なかなか突撃機会が無く、こちらもグルメ情報誌「いいだぁ」でのワンコインでお得な一杯にありつけるので突撃する。
11:50着、先客無し、カウンター席に着座、後客2名。取りあえず「いいだぁ」で“ラーメン&ギョーザセット”(700円税込)が500円になるページを開き、ラーメンを「醤油ラーメン」、「味噌ラーメン」、「辛味噌ラーメン」から選べるので「醤油ラーメン」で注文する。
メニュー表(メニュー写真)を眺めながらスタンバる。それによると「醤油ラーメン」は、「昔ながらの中華そばです。バラのりの風味と共に煮干しと鶏ガラのダブルスープをお楽しみください」とある。なかなか美味そうだ。そして待つ事10分、着丼。
ビジュアルは、チャーシュー、メンマ、ホウレンソウ、ノリ、刻みネギが、醤油スープに乗っている。そしてギョーザは3個で供される。ややや、バラのりでは無く、普通の板ノリが1枚だけになってるぞ。
スープから。「煮干しと鶏ガラのダブルスープ」と言うベースは、チー油浮きもありガラだしのあっさりとした動物感はあるが、煮干しは思っていた程強くは無く、やんわりと効いている。しかしながらバラのりでは無いので、ノリの風味は皆無。ここに期待していた事もあるからして残念だ。合わせられた醤油のカエシの塩分濃度は適宜で、まろやかな醤油の風味と柔らかな動物系と魚介系の旨味を纏めているが、ややパンチに欠けるテイスト。美味い醤油スープではある。
麺は断面四角のゆるいウェーブのかかった中細麺。茹で加減適宜で、ツルモチとした食感がイイ。やわらかな醤油スープとの相性もまずまず。普通に美味い麺である。
具のチャーシューは豚バラチャーシュー。うっすらと醤油の香る味付けが良くて美味い。メンマは薄醤油の味付けの柔らかサクサク食感。ホウレンソウは箸休め。ノリの磯風味はまずまずも、期待のバラノリで無いのは残念だ。刻みネギの薬味感はまずまず。
餃子は「餃子の王将」のニンニクをややマイルドにしたようなテイスト。皮はカリッと、餡がジューシーで美味い。この3個がついての500円はお得である。
スープは少しだけ残し。休日の駒ヶ根の温泉とラーメン巡りに先の「中華料理 福麟楼 宮田店」からの連食突撃したこちらの店での「ラーメン&ギョーザセット」。今回選べるラーメンを「醤油ラーメン」でイッタのだが、うっすらと煮干しの香るあっさりの醤油ラーメンはなかなか美味く、セットのギョーザもマイルドな「餃子の王将」のような味わいで美味かった。しかしながら装備が能書きにあった様な期待していたバラのりで無かったのが重ね重ねも残念だった、、、