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今日は地元で美味しいラーメンはと聞くと、10人に1人くらいは此処だという”湖月”さんに行ってきました。どんなお店かと言うと、地元の後客が『おぃーす』と入ってきて、アジ刺しとお茶割を頼むようなお店です(ちなみに12:30頃、ランチの時間帯ですよ♪)。もひとつ言うとタンタン麺のセットは、アジ刺し+茶碗蒸し+サラダ+半ライスです。なんとなくご理解いただけたでしょうか。今回オーダーした”ながいきタンタン麺”は一番人気のようで、ほとんどの方が注文していました。この地域でタンタン麺と言うとラー油を使った”勝浦タンタンメン”が浮かびますが、これとは違いますね。また、一般的な練りゴマ+肉そぼろタイプのそれとも異なります。スープは、醤油ベースに辛みがあります、しかしそれほどは辛くありません。どちらかと言うと甘さの方が気になるような味付けです。麺は細めの縮れ麺、かなり柔らかいです。トッピングはやや硬めのチャーシュー1枚と、まな板型をした大き目のメンマが2枚。あとはスライスした玉ネギが中央に適量です。さらにスープの中にも粗目に降ろした玉ネギがかなり大量に入っています。このスープの中の玉ネギは完全に煮込まれていないようで薬味のスライス玉ネギと被っちゃってますねぇ、ちょっと残念!。甘めのスープ、柔らかな細麺、大量に入った半生の降ろし玉ネギ、残念ながら私の口には合いませんでした。と言うことで67点に致しました。ただ、かなり特徴的で個性ある一品なんで、これは此処に行かなければ食べられないという点で、常連さんが足を運ぶのではないでしょうか、ツボにハマればやみつきになるかも・・・。ご馳走様でした。
どんなお店かと言うと、地元の後客が『おぃーす』と入ってきて、アジ刺しとお茶割を頼むようなお店です(ちなみに12:30頃、ランチの時間帯ですよ♪)。もひとつ言うとタンタン麺のセットは、アジ刺し+茶碗蒸し+サラダ+半ライスです。なんとなくご理解いただけたでしょうか。
今回オーダーした”ながいきタンタン麺”は一番人気のようで、ほとんどの方が注文していました。この地域でタンタン麺と言うとラー油を使った”勝浦タンタンメン”が浮かびますが、これとは違いますね。また、一般的な練りゴマ+肉そぼろタイプのそれとも異なります。
スープは、醤油ベースに辛みがあります、しかしそれほどは辛くありません。どちらかと言うと甘さの方が気になるような味付けです。麺は細めの縮れ麺、かなり柔らかいです。
トッピングはやや硬めのチャーシュー1枚と、まな板型をした大き目のメンマが2枚。あとはスライスした玉ネギが中央に適量です。さらにスープの中にも粗目に降ろした玉ネギがかなり大量に入っています。このスープの中の玉ネギは完全に煮込まれていないようで薬味のスライス玉ネギと被っちゃってますねぇ、ちょっと残念!。
甘めのスープ、柔らかな細麺、大量に入った半生の降ろし玉ネギ、残念ながら私の口には合いませんでした。と言うことで67点に致しました。
ただ、かなり特徴的で個性ある一品なんで、これは此処に行かなければ食べられないという点で、常連さんが足を運ぶのではないでしょうか、ツボにハマればやみつきになるかも・・・。ご馳走様でした。