あらチャン(おにぎり兄)さんの他のレビュー
コメント
どもです!
麺を引き出しての撮影ありがとうございます。
土地柄?か武蔵野うどんを意識したような
このゴワ麺にかぶりつきたくなりますな。
お子様ラーメンがあれば二郎系とて怖くありませんね。
さぴお | 2021年4月14日 18:04どもです。
本当は武蔵野うどんも好きなんですよ👍
ラヲタ魂が勝っててラーメン屋に足が向きますが(笑)
藤店本店が好き💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年4月14日 18:53初レポご苦労さまです( ̄^ ̄)ゞ
すごい太い麺ですねー。ワタシは好みかも。
二郎さんの世界にも、タッチパネルがやってきましたかw
ニンニクマシ、背脂マシ、カラメ・・・ポチポチ・・・。
ルールの理解が困難な店より、100倍いいかも( ‘-^ )b
あたと_13号 | 2021年4月14日 18:56今朝、ちょうど知り合いと藤店本店の話をしていました^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年4月14日 19:37こんばんは☆
新店初レポお疲れ様です。
まるでうどんのような極太麺ですね。
開店サービスでのワンコインは嬉しいですが通常だと800円は少々お高めでしょうか。
競合店も多そうですが頑張って欲しいですね。
ノブ(卒業) | 2021年4月14日 19:59こんばんはぁ~^^
新店初レポ 乙です!
使い勝手が良さそうなお店ですね。
普通の人も安心していけそうなところがいいですね。
タッチパネル式って苦手なんです(^_^;)
mocopapa | 2021年4月14日 20:04こんばんは
初レポになりましたね!
麺は武蔵野うどんの様な感じですね
スープはもう少し濃厚な感じがとも思いましたが
お子様連れにも問題無い万人受けを
狙ってなんでしょうね
キング | 2021年4月14日 20:06こんばんは
スゴイ極太麺ですね!
メニューにはつけ麺もあるようなので、
つけ麺でかじりついてみたいです(^^)/
コウスケ(雑種;18歳) | 2021年4月14日 20:31にゅるむちごわりとしてそうな良い麺ですねー。
最近の埼玉県、二郎系多いような?流行なんでしょうか。
しかし設備はオンリーワンだったようで、コールまでもがタッチパネルでしたか。
外観もなんか独特ですね。
eim◆外食習慣fin. | 2021年4月14日 20:55こんばんは。
新店レポお疲れ様です!
開店記念で500円はラッキーですね🉐
通し営業で使い勝手が良さそう😇
ヒデ | 2021年4月14日 22:44こんばんは。
二郎系でタッチパネル?雰囲気は出ませんが
コールのルールでトラブルこともないし、
有りだと思います。
お子様ラーメンとかあるとは、二郎系専門店では
ないのですね。
としくん | 2021年4月14日 22:54続いてどうも~!
またも初レポお疲れ様です!
引っ張りだした麺が確かにメッチャ太いですね~!
コレは食べているうちに親指の付け根がつっぱるやつだw(笑)
バスの運転手 | 2021年4月14日 23:04あらチャンさん、どうもです。
新店初レポお疲れ様です。
麺がたしかに極太ですね。
これに負けないスープもなかなかすごいのでは?
手が確かに疲れそう。
RAMENOID | 2021年4月15日 04:48私の同僚も昨日、行ったのですが、やはり30分位かかったそうです。
店員さんは7人くらいいたのですが、混んでいたからなのかな?
提供する時間を短くして頂けたら良いですね。
私も今日、先ほど行ってきましたよ。レビュー後であげます^^
きゆう | 2021年4月15日 14:43
あらチャン(おにぎり兄)
麺遊草子



たく☆





初日の11時過ぎ。
以前は味噌ラーメン屋さんがあった場所です。
カウンター8席。4人テーブル席。6人座卓×2
の大きめな店舗。
注文は各席にある端末を使ったタッチパネル方式。
ラーメン小、ヤサイ多め、ニンニク少し、アブラ普通で注文。少し操作が難しいので注意しながらが良いでしょう。
男性スタッフ4名
女性スタッフ3名
全員元気があり、動きも悪くなく初心者ではなさそう。
一気にお客さんが来た感じだが、提供まで24分とまずまずこなしている様に感じる。
茶色く濁ったスープを飲むとカエシがしっかり効いた甘じょっぱさ。豚感は普通かな。
背脂をたっぷり浮かせて動物感を出しているが、元のスープは割とシャバめでしょう。
麺が特徴的な極太ストレート。割り箸の太い方よりさらに太い。モチりとゴワりが同居した様な趣き。スープが濃いめの味付けなので不足感は無し。ここら辺に多くある武蔵野うどんを意識してるのかもしれない。
ヤサイはモヤシとキャベツ。キャベツは割りと多め。僅かに硬めの茹で加減で旨味の強いスープを絡めると良い感じ。
チャーシューは周りが柔らかく、中身はしっかりとした食感。ウデ肉をバラ肉で巻いたものかな。端っこの部分にあたり、醤油ダレが染みててしょっぱめ。
粗めに刻んだニンニクをスープに溶かし込んでパンチアップさせると、ジャンク感が一気に増して旨い。このスープに合ってる気がする。
小だったので軽く食べ終わり。
最初から色々なメニューがあり面白そうな雰囲気。店内も広いし、小学生以下のお子様対象で子供ラーメン無料とか。使い勝手の良さがウリなのだろう。
お会計は入り口近くのレジでセルフ方式。開店サービスでラーメン小500円なり。通常時は800円かな。
隣りは大手チェーンのCoCo壱ややよい軒。勝ち抜く為に頑張って下さい。
ごちそうさまでした