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水曜日の19時30分、先客ありも並ばず入店。三味線の曲が大音量でなんともな雰囲気。中国人らしい店員でキャッシュレス決済の対応はそれなり。期待はしていないので気にならないが。スープは鯛から抽出した鯛油に塩味が少し効きすぎ、柚子がないと魚臭でちょっとどうかなと。最後に雑炊まで食べてもらいたいということで、鯛のほぐしも入っているが、臭みが気になる人には向いていない味かな。鯛の鮮度が悪かったのか。
sho
cancho
70点＝普通に美味しい評価版
saima
ほっけ
しゃとる
水曜日の19時30分、先客ありも並ばず入店。
三味線の曲が大音量でなんともな雰囲気。
中国人らしい店員でキャッシュレス決済の対応はそれなり。期待はしていないので気にならないが。
スープは鯛から抽出した鯛油に塩味が少し効きすぎ、柚子がないと魚臭でちょっとどうかなと。
最後に雑炊まで食べてもらいたいということで、鯛のほぐしも入っているが、臭みが気になる人には向いていない味かな。鯛の鮮度が悪かったのか。