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小山市企画第2弾。
本日も夜勤明け、寝ずにそのまま小山市へ向かいます。
駐車場につくと、みなさん車の中で待機しています。寒いからでしょうか、5分前には誰も並んでいませんでしたが、開店3分前に誰かが並び始めるとここぞとばかりにみなさんも並び始めます。
開店時間になってもまだ暖簾がでません。結局約7分遅れで開店です。
店内に入ると広々しています。

オーダーは前々から決めていたので、「すいません～」と店員さんを呼ぶと、テーブル席の上にボタンが･･･。ハイテクでした。
ラーメン注文から約12～15分で着丼です(曖昧･･･)。

スープは、豚骨がマイルドでニンニクが効いていて少し甘みを感じます。味は少し濃い目ですが、私にしてみたら丁度いいです。最後まで飲み干せるほど美味しく頂けました。

麺は、中太のストレート麺。麺の固さは指定しなかったのですが、丁度良いくらいの芯が残っていて、モチモチしています。スープの持ち上げも申し分ありません。食べ応えがありました。量も丁度良いです。因みに普通盛りも大盛も料金は一緒です。1件で美味しく頂くなら、大盛はお得だと思います。連食には、ちとばかり･･･

具は、チャーシュー、味玉の他にモヤシ、キャベツ。

チャーシューは、ロース肉が5～6枚入っています。厚みは5mm～1cmと幅にバラつきがありますが、柔らかくてジューシーです。脂身はトロトロです。味付けも丁度良く美味しく頂けました。
味玉は、半熟で黄身はゼリー状と化しています。ただ、残念なのが味付けが薄いかな･･･スープとの相性を考えこの味にしているのかもしれませんが、欲を言えばもう少し濃い方が旨さを感じられると思います。
野菜は、モヤシがシャッキっとしていて、いいアクセントになっています。キャベツも柔らかすぎず、堅すぎず丁度いい感じです。野菜は、スープに絡ませ麺と美味しく頂けました。

開店前から並んだ甲斐がありました、ご馳走様でした。