レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
らーめんとつけ麺。限定メニュー等の情報も一切聞かず、この二枚看板のみで開業時から、武蔵境で商い地域に根付く。注文の取り方などで、凡そリピーターにより贔屓したりし客色とわかる。香り仄かに煮干しのエキスも感じるも、鶏出汁などが密接に混じる。確かに香りや旨味が先行するのは、題する煮干し。しかし程良く動物系が中和し、塩梅をも整えていて燻銀の役回り。麺も絶妙な茹で加減で、程良く張りを残す。新しくもなく古くもないが、なみなみ注がれるスープが、並ではないクオリティであることを告げ、そしてリピーターの心理をも獲得しえる。
吉宗
Menzo
ぼらぼらら
カズオ
king-big
香り仄かに煮干しのエキスも感じるも、鶏出汁などが密接に混じる。確かに香りや旨味が先行するのは、題する煮干し。しかし程良く動物系が中和し、塩梅をも整えていて燻銀の役回り。
麺も絶妙な茹で加減で、程良く張りを残す。
新しくもなく古くもないが、なみなみ注がれるスープが、並ではないクオリティであることを告げ、そしてリピーターの心理をも獲得しえる。