てゆかこの日ゎ半年に1度ある配達先の棚卸しの為に荷量も配達件数も少なめのラッキー・デー♪...待ってマシタ♪とばかりに今年1/21に開店してからメッチャ評判が良い「特級鶏蕎麦 龍介＠茨城県土浦市」 プロデュースのコチラに来てみマシタ♪...(-_-;)v

とゆコトでお隣の「はなまる うどん」と共用のまぁまぁ大きな専用駐車場にトラックを止めて11時半前店着...テーブル席も多くあるが、ほぼ対面型のカウンターがメイン(？)の広い店内ゎ5割弱の入り...因みにお隣の「はなまる うどん」ゎ同じ時間で2～3人しか居なかった...(^O^;;　んで取り敢えず券売機に向かうと平日限定「蛤そば(￥1050)」ゎ売り切れランプが点灯ちぅ...とゆコトで問答無用でコチラのウリである上記ラーの食券を購入...んで券売機前で待ち受けていたバイトの店員サソに「大盛(麺量400㌘)まで無料」だが『中盛』をお願いして正式注文でふ♪ んでカウンター席ゎ自由に座るコトが出来ず、食券を渡したバイトの店員サソの案内のよる形...んでお隣との間仕切りゎまぁまぁ完璧...そして席に座るとマスク等の他に、卓上の割り箸＆楊枝、プラスチック製のレンゲ、紙コップは全て使い捨てで、退店時に「手をかざすと自動で開くゴミ箱」に入れるようにとの説明を受ける...新型コロナウイルスの対応ゎ煩いホドに完璧やねぇ...(笑) でも誰でも自由に素手で取れて自分の席まで持って行っても可能な冷水機の横に大量にある「割りスープのポット」ゎど～なんでしょ...(爆)

てかラーゎ食券購入から5分も経たずに到着...(^O^; 何気に見込み茹でor茹で置きでもしてるのでしょうか...(^_^; てか軽く柚子が味香り、大量の刻みネギが入ってる、なかなか濃厚な鶏白湯のツケ汁ゎソレなりのトロトロ加減…何気に「1杯に5羽の丸鶏を使った」との謳い文句だがソコまでゎ使ってないでしょ！？...(笑) でもしかし、鶏白湯特有の食後のおクチ周りのペタペタ感ゎ結構長く(約1時間)続いたなぁ♪...んで麺線を綺麗に揃えた褐色の自家製極太麺...麺量ゎちゃんと中盛(約300㌘)ゎ十分にある食べ応え...冷水での〆ゎ思ってたよりゎシッカリ...何気に「茹で置きっぽい食感」でゎ無かったが、この歯応えゎ覚えがある...十数年前に逝ったきりだが、ちょっと千葉県松戸市の某大行列店に似てねぇか！？...(笑)

てかトッピのヲ肉2種...レアの豚ゎ薄切りの大判(4枚)で思ってたよりゎ柔らかくサクッ♪と噛み切り易い...一応「生」でゎないのを確認...(爆) 鶏の胸肉(2枚)ゎ厚切りのシットリ食感でd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪　んで柔らか穂先メンマ&黄身がトロットロ♪の半熟味玉ゎほぼ予想通りの感じ… てかラー食中盤頃に軽い『飽き』を感じた...コレゎほぼ間違いなく鶏白湯のツケ汁由来だな...ってコトで卓上の胡椒(ブラック)を投入したが、まだ物足りない...何気にこのツケ汁でゎ漏れ的に柚子でゎなく「レモン」のほが有効かなと...(^_^;　でも腹ヘリコプターのお腹に鞭打って何とか固形物ゎ完食♪

んで冷水機横に大量に鎮座してた割りスープのポットを取りに行く...(笑)　んでそのスープゎ間違いなく丸鶏の清湯...お店オヌヌメの「レンゲ1杯分」ぢゃ全然足りん！！...ってコトで「レンゲ5杯分」ゎ楽に入れてコチラも完飲でふ♪

てか漏れ的にゎもぅ少し何かしらのサプライズを期待してたが思ってたホドでゎ無かったなぁ...少しハードルを上げ過ぎたかな...(^_^;