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ロブスター味噌を食べようと思ったが、onisobafujiya ～PREMIUM～は4/10までお休みとの事で、同じ甲殻類のメニューがTwitterで限定15杯と告知されていたのでこちらに行ってきました。14時過ぎ着で店外5人待ち。狭い階段にぞろーっと並んで待つ。すぐ入れたのですぐお目当てのこちらを注文し、すぐ配膳されました。もうね、もはやラーメンというより料理です。スープの完成度高すぎ。むっちゃくちゃうまかった。トロみがあるほどの濃厚スープ。水の量に対して素材の量がめちゃくちゃ多いんでしょう。蟹味噌ラーメンというより完全に蟹ラーメンでした。甲羅の中にほぐし身と蟹味噌が入っていて、思わず途中でライスを追加注文。麺を食べ終わったらライスを全投入し、ほぐし身たちと一緒に雑炊風に食べたら余裕で完飲。フレンチのコース料理に出てくるスープのような、超本格派でした。こりゃロブスター味噌ラーメンも楽しみだ！！
田畑 公崇
ratomen
かしわ
カナキン
ゴリゴリ
ぬれいえふ
14時過ぎ着で店外5人待ち。狭い階段にぞろーっと並んで待つ。
すぐ入れたのですぐお目当てのこちらを注文し、すぐ配膳されました。
もうね、もはやラーメンというより料理です。スープの完成度高すぎ。むっちゃくちゃうまかった。
トロみがあるほどの濃厚スープ。水の量に対して素材の量がめちゃくちゃ多いんでしょう。
蟹味噌ラーメンというより完全に蟹ラーメンでした。
甲羅の中にほぐし身と蟹味噌が入っていて、思わず途中でライスを追加注文。
麺を食べ終わったらライスを全投入し、ほぐし身たちと一緒に雑炊風に食べたら余裕で完飲。
フレンチのコース料理に出てくるスープのような、超本格派でした。
こりゃロブスター味噌ラーメンも楽しみだ！！