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67点
ラーメン　味玉入[ラーメン/醤油]
麺屋しらかわ 大須店（愛知県名古屋市中区）たけそん

「ラーメン　味玉入」@麺屋しらかわ 大須店の写真本店は高山の超人気店

いわゆる高山ラーメン
大須店オープン直後に行ったときにはしょっぱすぎた
胡椒辛さも目立っていた記憶

それから１年半
なかなか大人しいスープになったような…？
もちろん塩分強めではあるが
鰹など魚介の風味も強い

そしてカップヌードルかって思うような超縮れ細麺
ネギがたっぷりでよく絡んでくるのが嬉しい

他店の高山ラーメンや高山風のラーメンはわりと好きだからたまたまここが好みから外れてるだけかな…きっと🤔

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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