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「醤油らーめん」@麺屋 中川 本店の写真2021年3月16日

若干濁ったスープの表面に魚粉がわずかに浮いた一杯です。スープは魚介メインのもので甘味が強めになっています。魚介の旨味が出ていて甘味が気になりますがまあまあです。雑味やクセはほとんどありませんが魚粉のザラついた感じが少しあり気になります。
麺は細麺でスープとの相性はまずまずです。チャーシューは煮豚でほどよく旨味ありまあまあです。メンマは特徴なく普通です。

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