4/4（日）11：28　前0後2　

開店時間の少し前に到着すると暖簾がかかっていたので、そのまま入店。年季を感じさせる店内。セルフサービスの給水機の脇に消毒液。年配のご夫婦で切り盛り。厨房のご主人はマスク非着用。ホールの女将さんはマスク着用。

エビソバを頼むと今はできないとのことだったので、代わりに標記を注文。スープは醤油風味が前に出た割と力強さのあるもので、動物系を軸に乾物、野菜あたりの出汁だろうか。街中華らしい醤油スープ。すっきりした口当たりで、塩分濃度はやや高い。

麺は中細の軽い縮れ。ギュムギュムと嚙みしめるような食感のもの。

具は、海苔。刻み葱。メンマ。チャーシューは、しっとりした歯ごたえだが、やや脂身が多かった。味の浸み込みは十分。ワンタンは、そこそこ薄い皮に小指の先程度のサイズの餡を包んだものが6個。皮ののど越しの良さを楽しんだ。

醤油風味が前に出た力強さのある一杯だった。ちなみに、カウンター上部に貼られたメニューにニラレバラーメンとあったが、訊いてみるとニラレバとラーメンのセットのことだったので、要注意。