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コメント
こんちわ～♪
炙ったチャーシューに飢えてるたっくんです。
これは旨そうです！！
是非とんち○とペアで行きたいですねぇ！！
焦がし醤油シリーズは結構ロングランですね！！
たっくん | 2009年2月2日 15:08こんちわ♪たっくん。
焦がし醤油はいろんなバージョンがあって、ちょっと楽しみになって来ました。
コチラのお店もRDB的にはあまり上位ではないし、
焦がしの情報がなかったら多分未訪のまま。。。
でも、意外や（失礼）美味しかったので
次も機会があれば逝ってみたくなりました。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年2月2日 16:39 おおっ、ここは開店したばかりのころ２度ほど行きましたよ。あのお兄さん、儲からなくてみたいなこと言っていましたがお元気でしたか？
あのころは味玉が二卵性だったような気がしますが、いまは普通の玉子ですね。
クラシックが流れていて、店主さんのお父さんが選曲しているとかおっしゃってました。
味はどれもかなり薄めだったのですが、改善されている様子。
久々に伺ってみたくなりました。
もなもな | 2009年2月2日 20:16こんばんはー
おお、この炙りチャーシューうまそうですねー
味玉もいい感じそうだし、見た目からしてそそりますねー
炙ってるときの匂いもたまらねーって感じなんでしょうね
キング | 2009年2月2日 23:00こんばんわ～♪
焦がし醤油も７店舗目ですか～♪＾＾
焦がし醤油全店舗制覇目指して！（全部で２５店舗も有る・・・）
炙ったチャーシューがそそりますね～＾＾
voice50 | 2009年2月2日 23:24こんばんは。
焦がし醤油シリーズ、いいですねぇ。
レビを読んでいると、ほんのりと香りが漂ってくるような気がしますｗｗ
＞薄めなんだけど、片方しか炙ってないから
＞カリカリな食感と軟らかめな食感が両方味わえて、うれすぅぃーーーーいヽ(^o^)丿
今日はこのチャーシューが一番刺さりましたｗｗ
食べてみたい～(￣～;￣)
ぷちおやぢ | 2009年2月2日 23:49おはようございますー。
おおおっ、焦がし醤油ですかっ！？
うわわっ、イメージが出来ません。ＢＭしちゃいますっ♪
へた | 2009年2月3日 09:49こんばんは！
またしても焦がしシリーズですね！
今回はかなり完成度の高い一杯だったようで・・・＾＾
チャーシューの片面焙りにはすごく同意します！
違った食感が味わえて一枚で２度おいしいですよね！
３月埼玉ツアーでは焦がし醤油も是非食べたいのでレビュー楽しみにしてます＾＾
ぎちゃま（기차마） | 2009年2月3日 18:49
今日はお馴染み焦がし醤油らーめんシリーズ。
数えて７回目は鶴ケ島にある麺屋信玄さんです。
2009.2/2.12:35.待ちなし
こんちわ～♪と入店し、券売機にて
焦がし醤油750円をぽちッ。
程なくすると例のボーと云う音とバチバチッ脂の焦げる音・・・・
そして、辺りには香ばしい
醤油のい～い香りが(-。-)゜゜゜
そそ、こちらもダブルバーナーです。
そしてご対面
表面を炙ったチャーシュー。緑のカイワレも綺麗ですね。
スープを一口。
あああー、炙った醤油の香ばしいさが、口いっぱいに広がりますぅーー。
やや甘めが後に来るのは、共通のお約束ですか。
鶏ガラや野菜などのうまみがジックリ引き出された出汁もじんわ～～り・・・おいちぃ（＾ｕ＾）
麺は中細で加水多めを硬めに茹で上げたもの。
食感もいいですネ。
先ほども書いたけど、炙ったチャーシューが絶品。
薄めなんだけど、片方しか炙ってないから
カリカリな食感と軟らかめな食感が両方味わえて、うれすぅぃーーーーいヽ(^o^)丿
そして
デフォで半分入った味玉くん。
こいつがねぇ～黄身が黄金色になるまで味吸っちゃって・・・・・・・・
このぉ！味なやつなんですよー。
まいったね。CP高いんじゃないっすかー。
若干塩分は高めだけど、今まででは一番「焦がし」ってのを堪能させてくれました。
ごちそーーーさま！！