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「地鶏そば(醤油)¥880+奥久慈味玉¥100-」@らーめん楓の写真この日は午後から八王子の現場、なのでその前にランチで訪問❗
八王子ICを使う時よく前を通ってて知ってはいましたが初訪問です。
11:35着で半分の入りでしたが、続々と続き直ぐにほぼ満席🎵
券売機は目移りしそうにメニューが多くて困っちゃいますが表題を。
水を持って空いてるカウンターに座り、厨房を見ると結構若い男性が3名でのオペ😄
挨拶も良く、いらっしゃいではなくコンニチワと言ってました😀
常連さんも多いようで声のかけ方で分かりますね☺️
そんなこんなで御対麺、九条ねぎが目立つ美しいビジュアルですよ✌️
スープは鶏油の円やかさと地鶏の奥深い旨味がコク深くて美味しいですね👍
醤油は日本一醤油、鶏の旨味を邪魔しないよう一歩下がって下支え😍
何処の地鶏か不明ですが、旨味が濃ゆいので納得させられますね👌
麺は全粒粉が少し入った細麺でスープとの相性良くすすって良し噛んでよしの美味しい麺😋
鶏チャーは鶏むね肉はしっとり美味しく、鴨チャーは炙ってあり香ばしくて旨く上物🤓
穂先メンマはシナシナしすぎて歯応えないのはイマイチ😅
ネギは長ネギの細かいカットと九条ねぎは斜め切りでボリュームと風味が抜群でgood
鶏団子は生姜の風味がさり気なく軟骨入りでコリコリしめちゃ旨さに感激💯
総じてまとまってて良く出来た鶏醤油、此れは塩でも食べてみたいと思わされましたよ😁
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

鴨も入ってこのお値段はCP良好。
奥久慈卵を使われているところは茨城県民としてはうれしいところです。

glucose | 2021年4月21日 08:51

楓美味しいですよね😊
また行きたいです。

NORTH | 2021年4月21日 09:53

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

とても良さげですが、こちらも車両訪問向けな立地ですね(^^;
半年に一度位は京王八王子まで仕事で行きますが、川を越えて行くには徒歩だとハードル高いです(;_;)

つちのこ | 2021年4月21日 10:32

どもです!
ここは常連甲斐のあるお店ですよね
そして、つくねが印象的!
穂先メンマさえしっかりしていれば85点いったでしょうか

さぴお | 2021年4月21日 11:02

こんにちは。
醤油好きなんでこれは堪らないルックスですね~
八王子に出張しなくちゃ。

kamepi- | 2021年4月21日 12:34

こんにちは😃

八王子の現場、特に行かなくても良いんでしょ😂
来月私も用事があるんで楽しみにしてます。

としくん | 2021年4月21日 16:58

こんばんは!

現場のお仕事が多くアチコチ回れて、裏山〜
塩だと、また一味違うかもですね♪

こんばんはぁ~♪
八王子の現場、特に行かなくても良いんでしょ😂②
来月用事ないけど行こうかな(笑)

mocopapa | 2021年4月21日 19:52

こんにちは。

これまたいいビジュアルですね。
青葱がまた映えますね。
卵も奥久慈ですね。

ももも | 2021年4月21日 20:11

私も車で通りすぎる度に、いつか行こうと思ってました。
今風なしっかり作り込みある鶏醤油感ですね。
点数以上に良さげに見えます。
何か八王子の予定を入れられれば良いのですが・・・・
考え中です。

ラーするガッチャマンさん、どうもです。
八王子系とは違う洒落ラーメンですね。
間違いなさそうなビジュアルです。

RAMENOID | 2021年4月21日 20:31

こんばんは。

まあ間違いなく美味いやつです。
車じゃないとなかなか行けないです。
実家に帰るときの通り道だったのですが、まだその頃店はなかった…。

やっぱりネコが好き | 2021年4月21日 20:56

こんばんは~
中々の高評価で(^ ^)挨拶が爽やかなのは
心地いいですよね~他のラーメン店舗も
参考にして欲しいです。

あひる会長 | 2021年4月21日 21:04

こんばんは。
炙った鴨チャーや鶏団子などのトッピングが美味しそうです!日本一醤油使ったラーメンって個人的にアタリが多いイメージです^^

poti | 2021年4月21日 22:26

えらい威勢のいい湯切りが印象に残っていますが、今でもそうなんですかねえ?

まなけん | 2021年4月21日 23:58

こんにちは。
八王子に現場を作りたくとも作れません(苦笑)

おゆ | 2021年4月22日 17:22