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「醤油つけ麺1000円」@麺屋鈴春の写真開店まもなく到着
先客1人 ラッキー🍀
つけ麺注文時に、油の選択…
名古屋コーチン、煮干、山椒
普通は、名古屋コーチン選びそうですが…
あえて自分らしく山椒(笑)

○麺
全粒粉入り太麺
○つけ汁
濃いめの出汁醤油(山椒)
○具材
チャーシュー
→2種類あり低温調理で旨い。筋部は無し。
メンマ、ネギ

麺は昆布の汁に半身浴状態で、塩分強めでサッパリ
してこのまま食べれますね…(笑)
味変で、つけ汁に着け食べると…円やかになり悪くない。
山椒オイルとの相性は微妙かな?
それでも美味しく、軽く食べ進められます!
割スープは、煮干が効いてgoo チョットお高いですが
丁寧な作りで美味しい一杯でした。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
お値段に関してはチトお高めですかな
でも、昆布水にも浸かっているし
こう美味しいのなら納得のですね!

キング | 2021年4月9日 07:58

麺が綺麗に揃って美味しそうですね。
店主の性格が出そうな感じ😄
値段が少し高めだけど、でも、出汁醤油なら美味しそうですね。

きゆう | 2021年4月9日 09:25

こんにちは!
こちらのつけ麺は皆さんの評判もなかなかで一度は食べておきたいんですよね👌
昆布水に浸かってる麺を久しく食べてないので早めにこちらで食べたいですね✨

川崎のタッツー | 2021年4月9日 16:02

どもです。
前の通りを車で通るのでの覗いてますが
結構空いてるみたいですね😅
つけめんがまだなのでまた行きます👍

チョッとお高めであるけど、こんなつけ麺が食べてぇなぁ!

すてぞー | 2021年4月9日 20:43

こんにちは。

やはり山椒でついつい刺激を求めてしまいますね^_^。
和を感じる醤油つけ、結構好きです。

glucose | 2021年4月9日 21:28

こんばんは!

それぞれは凄く旨いんすよねー☝️でも評価をすると突き抜けない…🤔やっぱり似た様なスコアになっちゃいますね😅

なるほど、会長さんにしては高い点を付けましたね、とても興味深いです。つけ麺は写真の構図が本当に難しいと思う今日このごろです。(笑)

カズオ | 2021年4月9日 23:15

こんばんは〜
綺麗な麺に惹かれますね〜
山椒オイルは微妙なようですが全体的には満足度高そうですね。

らーめんじじぃ | 2021年4月10日 22:31