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気になってたこちら。「あばかん」とはいっぱい、たくさんという意味だそう。特濃もありましたが、煮干し粉が3倍っぽかったのでデフォをポチっと。お昼でしたが、女性店員１名でした。煮干しが数種類瓶に入っておかれています。大きな寸胴があったので店内炊き？食券を渡す際に好みが選べ、味の濃さ、油の量を「いち押し（普通）」にしました。程なくして提供。セメント寄りのスープ。早速ズバズバ、ツルパツ食感弱めのストレート細麵。もう少しカタメが好みかな。スープは若干ザラツキもあるﾆﾎﾞスープ。濃度は思ってたより低め。チャーシューは豚で若干レア気味。肩ロースかな？柔らかくてｳﾏｰ。ﾆﾎﾞ系にワカメが入っているのは珍しいか？スルスルっと完食。
八雲
スカイウォーカー
トリラー
カナキン
kamepi-
ばんじょー
「あばかん」とはいっぱい、たくさんという意味だそう。
特濃もありましたが、煮干し粉が3倍っぽかったので
デフォをポチっと。
お昼でしたが、女性店員１名でした。
煮干しが数種類瓶に入っておかれています。
大きな寸胴があったので店内炊き？
食券を渡す際に好みが選べ、味の濃さ、油の量を「いち押し（普通）」にしました。
程なくして提供。
セメント寄りのスープ。
早速ズバズバ、ツルパツ食感弱めのストレート細麵。
もう少しカタメが好みかな。
スープは若干ザラツキもあるﾆﾎﾞスープ。
濃度は思ってたより低め。
チャーシューは豚で若干レア気味。肩ロースかな？柔らかくてｳﾏｰ。
ﾆﾎﾞ系にワカメが入っているのは珍しいか？
スルスルっと完食。