この日はガツンとした味の汁なし系が食べたくなってコチラを訪問。
カウンター席は８割くらいが埋まっていました。

無料トッピングは辛味以外全部で、ニンニクは少なめでお願いしました。
塩気が強めだと感じる醤油ダレも、混ぜるとエビマヨ等の油分にマスキングされて意外とマイルド。
黒胡椒は、しっかりと噛んだ時くらいしか風味を感じませんでした。
強い味わいをしっかりと受け止める三種混合麺は、モッチリとした噛み心地。
個人的には平打麺が最も好みで、平打麺のみでも遜色なく美味しい気がします。
基本トッピングの豚は適度な味付けで、程良い弾力もあって美味しいですね。
食べながら“１枚くらい増しておけば良かった”と思いました。
個人的な好みで言えば、ヤサイと鰹節はもう少し量が欲しいところです。
無料トッピングでは、ニンニクは少なめで頼んでもなかなかに強烈な風味。
もしかしたら、タレに使われている分だけでも不足感はないのかもしれません。
エビマヨは予想よりも量が多かったので、次回は少なめか無しで頼みたいと思います。
ベビースターの食感は面白いのですが、塩気が増すのがマイナス点。
無味の揚げ麺を使って、食感だけ加味できれば充分な気がしました。