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「支那そば」@大笑家の写真2021年4月上旬 支那そば 700円
朝ラーに此方を訪問。店は幹線道路の交差点の角のアパートの1階。朝7時少し過ぎで先客は無く後客1人。
店内は奥に細長く30席ほど。店主さん1で切盛り。
店の奥まで行き券売機で支那そばの食券を買い店主さんに渡す。店の真ん中あたりのTVの前に座って待つと店主さんが丼を運んできてくれた。
スープは魚粉や鰹の粉が浮く醤油清湯。カエシの醤油は控えめで鰹節に昆布だろうか和出汁っぽい味わいが前に出たサッパリと優しい味。
麺は多加水の中太縮れ。プリプリとして旨い。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューはバラ2枚で普通。メンマは癖なくシナシャキ。ネギが多めで嬉しい。
サクット麺と具を完食。スープ少し飲んで終了。朝ラーにふさわしいサッパリと優しい一杯、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
先程はありがとうございましたm(__)mまさかあんな日本酒トークになるとは思ってなかったです(*^^*)そして、先程判明しましたが、仙台二郎長期休暇なんですね😭ということで、明日のプラン練ってます(>_<)

poti | 2021年4月10日 23:59

こんばんは
さっぱりと優しめなんですね
朝ラーメンとしては丁度良さそうですね

キング | 2021年4月11日 00:35

kamepi-さん、どうもです。
朝ラー文化ですね。
その日出発ではなく、この辺は前泊したい。

RAMENOID | 2021年4月11日 06:55

ネギ多めのスッキリラーメン。
朝ラーにぴったりですね。

NORTH | 2021年4月11日 07:55

どもです。
朝ラーでも罪悪感が無いあっさりタイプですね👌
ワンコインなら嬉しいです👍

ここは行ったことがあり、レビューもしています。
そのレビューを読み返すと、やはり朝ラーにふさわしい味と記しています。
会津若松で朝ラーが食べられる珍しいお店でしょう。

おやす | 2021年4月11日 09:02

こんにちわ~

朝から食べられるのは嬉しいですね~♪

職場の近くにもこういうお店があるとイイんだけどなぁ~。

たく☆ | 2021年4月11日 13:39

こんにちは。
見るからに鰹が効いている和出汁のようで朝にはぴったりでしょうか🎵
朝だともうわずか価格抑えめだとなお嬉しいですねw

塩対応 | 2021年4月11日 16:21

こんにちは。

麺が良さそうですね。
最近この手の麺、頂けていません。
豚清湯あたりで頂きたいです。

ももも | 2021年4月11日 21:33

続いてどうも~!

朝ラーの文化良いですね~♪
サッパリと頂ける一杯なのも朝なら納得です!

バスの運転手 | 2021年4月11日 22:10

おはようございます!

朝ラーは狙ってるんですが、中々仕事や休日野球⚾️とのタイミングで合わないんですよ😭 イイとこあれば良いんですが😅

こんにちは。
会津で朝ラーメン。良いですねぇ。

おゆ | 2021年4月12日 10:52

こんにちは。

朝ラーとしては充分ですね。
ちなみに福島のスキー場ホテルでは必ず朝ラー出してくれます。

glucose | 2021年4月12日 15:46