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89点
チャーシュー麺（麺半分で海苔へ変更）薄め、煮卵＋野菜畑[ラーメン/豚骨醤油]
環2家 蒲田店（東京都大田区）きゅう

「チャーシュー麺（麺半分で海苔へ変更）薄め、煮卵＋野菜畑」@環2家 蒲田店の写真チャーシュー麺（麺半分で海苔へ変更）薄め、煮卵＋野菜畑（もやし＋キャベツ＋ほうれん草＋ニンジンのゆで野菜）いただきました🌟
家系の元祖吉村家で修行されただけあって、スープは安定の豚骨🐷
家系カエシの醤油は私には塩辛く感じるのでどの横浜家系ラーメンのお店でも薄めをオーダーするのですが、良い塩梅のカエシ（茹で野菜の事も考えてカエシの量調整してくれたのかな？）スープドンピシャでした🌟
中太平打麺によく絡み麺はあっという間に吸い上げました笑
モモ肉チャーシュー🐷は脂身がほとんどなく食べ応え満点💯
煮卵も半熟に仕上がってて👍
美味しかったです🌟
ごちそうさまでした😋

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